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Fácil y rico: Pastel reciclado de pollo
Ideal para comenzar el lunes con lo que te sobró del fin de semana.
Sal Pimienta Pechuga 1 Huevo 3 Mostaza 2 cdas Aceite de girasol ½ taza Queso de rallar 50 grs Mozarrella 50 grs Cebolla 2 Leche 2 tazas Morrón rojo 1 Perejil 1 cda Harina leudante 1 y ½ tazas
Procedimiento
Para comenzar, tomar un bol, y colocar 3 huevos en este, batirlos y sumar la mostaza, el aceite, el queso y la mozzarella rallados, la cebolla previamente salteada, el morrón en tiritas previamente asado, la harina, el perejil y la pechuga desmenzuada. Condimentar e integrar bien.
Para la cocción, pasar a molde desmontable aceitado y enharinado y llevar al horno medio por 40 minutos.
Fuente: Cocineros Argentinos