Preocupante caída en el consumo ¿Con qué se alimentan hoy los mendocinos?

"No hay plata y todo está muy caro", es el argumento que se escucha de un lado y del otro del mostrador. Los almaceneros no venden y las familias cada vez ajustan más sus dietas.

Esta semana desde la Unión Frutihortícola Argentina lanzaron un alerta en Mendoza al dar a conocer un relevamiento en el que se muestra que las ventas, en los mercados de abasto de la provincia, cayeron un 25% durante los últimos dos meses del 2016. Es decir que el consumo de frutas y verduras disminuyó.

También en estos días, desde el sector avícola informaron que la venta de pollo mermó entre un 4% y 5%. “El consumo ha bajado un poco, los costos para vivir son muchos más caros, por eso la gente está cuidando más el bolsillo”, dijo  Antonio Olmo, propietario de Avícola Luján.

En tanto, la carne vacuna sigue dando qué hablar debido a su costoso valor, que ademas tiene sus  efectos negativos en los comerciantes minoristas de este rubro.

Según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), el consumo de carne bajó un 5,9% durante el primer trimestre respecto a igual período del año anterior y alcanzó el segundo nivel más bajo de la última década.

También el consumo de fiambres y de los productos de panaderías, como prepizzas, pizzetas y panes para hamburguesas y panchos, disminuyó.

Ante estos hechos, SITIO ANDINO consultó a comerciantes y familias que habitan en el Gran Mendoza, sobre qué es lo que están llevando a la mesa los mendocinos si ha bajado el consumo de todo. 

“Siento que no le importamos a nadie”, dijo Marta, quien supo tener hace un tiempo su almacén “La Pacha” en la avenida San Martín y luego en Vicente Zapata, pero que finalmente lo tuvo que cerrar debido a la poca rentabilidad que le dejaba el negocio. Muchos impuestos y pocas ventas.

Hoy, Marta vive sólo con su marido y consumen “lo justo y necesario”. “Cocino algunas verduras, si se puede consumimos frutas, y asado una vez a la semana como mucho”, dijo la mujer.

Según lo expuesto por las personas consultadas, el arroz, los fideos y las legumbres, son los alimentos más elegidos en estos tiempos de crisis, donde “todo está caro”.

“Yo le agrego papa a todas las comidas para que rinda. Comemos guisos, poco pan y casi nada de carne y de pescado”, contó Mary, mientras realizaba sus compras en un negocio de Guaymallén.

Esta difícil realidad para quienes menos tienen, se complica aún más, cuando en la familia hay un integrante enfermo y debe comer ciertos alimentos.

“Hoy en día están llevando mucho arroz que es lo que abulta más. También fideos, alitas de pollo, polenta y carne molida como último”, comentó Tamara Heredia, una comerciante de la zona Este.

Desde que comenzó el 2016 las subas de precios en mercadería “son constantes”, y el consumidor como el pequeño comerciante, son los más perjudicados.

La postal no deja de ser triste y preocupante. Así las cosas, y basándonos tanto en los últimos informes de la Cámara de Almaceneros, de la FEM y de la UFA como en los muchos relevamientos que ha hecho SITIO ANDINO desde inicio de año y que aquí te traemos nuevamente, lo cierto es que los mendocinos estamos comprando cada vez menos porque "la plata no alcanza". 

¿En tu familia han podido mantener el poder adquisitivo para comprar los alimentos necesarios cada día?