La industria del vino se encierra en su propio laberinto. Mientras más caen las exportaciones, más vino se intenta ubicar en un mercado interno que está pasando de la depresión a la caída lisa y llana del consumo. Como consecuencia se achica cada vez más el mercado, queda más vino sin vender y se agudiza la competencia por sobrevivir, lo que termina generando un todos contra todos que repercute en el precio final del vino.
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Las exportaciones caen y más vino va a un mercado interno deprimido
A noviembre las ventas al exterior acumulan una baja del 15,24% y los despachos cayeron 4,10%.
En los 11 primeros meses de 2014, la comercialización total de vinos argentinos acumula una baja del 7,01% interanual. Esto implica que entre 2014 y los 11 primeros meses de 2013 la industria del vino perdió ventas tanto al mercado interno como al exterior por un total de 88,44 millones de litros.
Siguiendo con los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), entre enero y noviembre de 2014 se exportó vino por un total de 2,43 millones de hectolitros (hl), esto es una baja del 15,24% contra igual período de 2013. Al mismo tiempo, los despachos de vino al mercado interno en 11 meses de 2014 alcanzaron los 9,10 millones de hl, con una retracción del 4,10% frente a igual período de 2013.
En 11 meses de 2014 cayeron 46,25% los envíos de vinos a destilería (alcohol) y bajaron 34,9% los despachos a otros usos industriales, mientras que crecieron 171,52% los envíos de vino a vinagre.
Facturación por exportaciones
En el análisis por facturación, las exportaciones también están cayendo aunque menos que en volumen. Entre enero y noviembre de 2014 se exportaron vinos argentinos al mundo por U$S776,57 millones, esto da una baja interanual del 3,67% contra los U$S806,12 millones de igual período de 2013, según datos del INV.
En este escenario, sólo los vinos varietales en la tipología estadística del INV (aquí entran desde el Malbec hasta los cortes Premium y otros varietales) logran cerrar en positivo los primeros 11 meses de 2014 con una suba en facturación por exportaciones del 0,75%, mientras que los espumantes acumulan un crecimiento del 10,85% en dólares por exportación.
A nivel mundial, Estados Unidos sigue siendo el principal mercado para los vinos argentinos con una participación de U$S228,16 millones, seguido de Canadá (U$S67 millones) y Reino Unido (U$S54 millones).
Tendencia riesgosa
Con 11 meses relevados de 2014, el negocio vitivinícola empieza no sólo a revertir los logros alcanzados en años anteriores, sino que muestra una tendencia riesgosa. A fuerza de inflación y atraso cambiario, el negocio del vino en volumen se está volviendo cada vez más de cabotaje y apuntando a un mercado más deprimido y con retracción del consumo.
Siguiendo con los datos del INV a noviembre, en los 11 primeros meses de 2014 el 77% del vino comercializado fue al mercado interno, mientras que se exportó el 20,77%. El resto fue a otros usos. En enero de 2014, el 70,71% del total del vino comercializado había ido al mercado interno mientras que se exportó el 25,97%.
Esto muestra que entre enero y noviembre de 2014 las exportaciones perdieron 5 puntos de participación en el mercado, mientras que el consumo interno ganó 7 puntos. Para sobrevivir, las bodegas están tratando de vender en la Argentina el vino que ya no logran ubicar en el exterior. El problema es que ya no solo se pierde en volumen el mercado exterior ganado sino que más vino llega para competir por un consumidor doméstico que está ajustando fuerte sus compras.