Los Mendozitos son un boom en la ciudad más grande e importante de Brasil, un proyecto que se convirtió en la vidriera ideal para la comercialización de vinos de bodegas boutique de Mendoza y para la promoción turística de la provincia como tierra de grandes vinos en la ciudad de San Pablo.
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Los Mendozitos son un boom en Brasil
Jóvenes crearon carritos para venta de vino por copa en San Pablo que son un éxito.
Los Mendozitos es un proyecto que nació en la megaciudad de San Pablo en Brasil a principios de 2014, fruto de la sociedad y trabajo en conjunto de los hermanos mendocinos Ariel y Tania Kogan, y los brasileños Danilo Janjacomo, publicita, y André Fischer, periodista y productor cultural.
Se trata de wine trucks o bares rodantes que recorren la ciudad y donde se venden vinos por copa de selectas bodegas boutique de Mendoza en las principales plazas y vías gastronómicas de esta megalópolis brasileña.
La historia arranca con Ariel Kogan emigrando a Brasil hace seis años para trabajar en áreas de sustentabilidad. Allí conoció a sus actuales socios y a principios de este año decidieron emprender un proyecto nuevo. Así nació Los Mendozitos. Tania Kogan es la pata local del proyecto, la encargada de buscar los vinos, de hacer el contacto directo con bodegas boutique de Mendoza con las que les interesan trabajar y hacer el puente para llevar el vino hasta Brasil, donde se termina vendiendo en copas a través de los particulares y pintorescos carritos. Todo creado y diseñado por estos jóvenes emprendedores que hoy son un boom en San Pablo y empiezan a ser referentes en materia de vinos y una vidriera única para la promoción de los vinos locales y de Mendoza, como tierra para el turismo enológico.
La idea surgió como un intento de mi hermano por seguir conectado con Mendoza y qué mejor que trabajar con vinos. Así surgió la idea de crear Los Mendozitos; empezaron a vender vinos de Mendoza en San Pablo y terminaron siendo una vitrina para muchas bodegas que ya venden sus vinos en este mercado y de otras nuevas que quieren ingresar a esta plaza, explica Tania Kogan, la pata local del proyecto y quien desde aquí se encarga de visitar bodegas, seleccionar vinos y enviar la carga a Brasil.
Los Mendozitos son carritos gastronómicos como los que se pueden encontrar en el Parque General San Martín o en la Costanera en la Ciudad de Buenos Aires. La diferencia es un estilo vintage, su estética cuidada y su especialización en la venta de vino en copas con una selección que se realiza especialmente para cada evento, feria, zona o época del año.
En San Pablo hay una moda muy fuerte de food trucks gourmet que está en todas las revistas y es la tendencia de salida de personas de entre 20 y 40 años, que se juntan a comer en estos carritos que se van moviendo por la ciudad y que van comunicando su posición a través de las redes sociales, explica Tania, antes de contar que de ahí surgió la idea de innovar y armar un food truck de vinos que no había hasta ese momento.
A la hora de explicar cómo es la selección, Tania es decidida: la idea es llevarle al consumidor un vino que no se encuentra en los grandes supermercados de Brasil; vinos nuevos, distintos y de bodegas boutique. La idea es que la gente no los conozca y poder mostrárselos y que el público brasileño descubra a Mendoza y sus vinos desde otro lado. Se les habla mucho de la provincia y no sólo de cada bodega.
La idea es no manejarnos tanto con el distribuidor importador sino establecer relaciones directas con los bodegueros más chicos. Buscamos que vayan a San Pablo, que conozcan lo que hacemos con sus vinos y en muchos casos los ponemos a vender vino en los carritos, cuenta la emprendedora.
El boom es tan fuerte que la semana pasada los hacedores de Los Mendozitos estuvieron en la provincia y firmaron un convenio con el Ministerio de Turismo para promocionar a Mendoza como destino turístico en los carritos. Es más, la reina de la Vendimia, Sofía Haudet, estuvo a fines de septiembre vendiendo vino en el Este de la ciudad de San Pablo como parte de las acciones de promoción turística que lleva adelanta la provincia en este país.
El proyecto surgió con un solo carrito y hoy la marca tiene siete que se van moviendo por la ciudad de San Pablo. Cinco son como los que empezamos, un sexto que es más abierto y el séptimo es uno más chico montado sobre una bicicleta para llevar vino a eventos más pequeños.
Lo bueno de esto es que se trata de un proyecto que está mutando todo el tiempo, que está cambiando y adaptándose a la sociedad brasileña y sus gustos. Ahora que se viene el verano y la gente no toma tanto vino tinto, buscamos empezar a vender tragos con vino e incursionar más en blancos y rosados, explica con entusiasmo Tania. También la prensa paulista le viene dedicando varios artículos a la movida food trucks y a Los Mendozitos, al punto tal que ya se están armando reseñas y recomendaciones de vinos en publicaciones especializadas con la autoría de estos jóvenes talentos de Mendoza.