Finalizó Sitevinitech Argentina 2014, el salón internacional de equipamiento, insumos y servicios vitivinícolas más importante de Latinoamérica, por el que pasaron 20.000 personas de 30 países durante los tres días que duró la feria, hubo 250 expositores de 25 países y se concretaron más 200 reuniones con importadores de 10 países.
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Bodegas de Argentina firmó un convenio de cooperación con FISA
Ambas entidades cooperarán en todas las actividades inherentes a la organización de las futuras Sitevinitech e implementarán acciones académicas, técnicas y de gestión.
Bodegas de Argentina A.C. y FISA S.A. firmaron en Sitevinitech 2014 un convenio marco de cooperación que implica, entre otras cosas, cooperar en todas las actividades inherentes a la organización de la Feria; implementar acciones académicas, técnicas y de gestión en general; apoyar en acciones de difusión y promoción de la Feria. También, Bodegas de Argentina, como lo ha venido haciendo en todas las ediciones, organizará los Seminarios que se realizan en el marco de Sitevinitech.
Todo esto se hace en base al apoyo que Bodegas de Argentina da a esta Feria como socio institucional desde su primera edición en 1998. En los primeros años, tuvo fundamental protagonismo en promover la participación en la Feria tanto de proveedores como de expositores. La activa gestión de sus asociados entre los proveedores de toda la cadena vitivinícola, tanto nacionales como internacionales, permitió que desde sus inicios la Feria contara con un importante número de expositores. De igual modo, mediante efectivas acciones de promoción realizadas en cada una de las zonas vitivinícolas de Argentina, Chile, Uruguay y Brasil, se logró una importante y calificada asistencia que ha ido creciendo con cada una de las ediciones.
Conclusiones del Seminario
Como conclusiones del seminario, Andrés Arena, Director Coordinador de la Comisión de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina, apuntó:
La sustentabilidad es un proceso irreversible que no tiene retorno, en aras de preservar el planeta.
Es una demanda creciente de los consumidores y, por lo tanto, de toda la cadena de valor de la vitivinicultura y de otras industrias.
Nos tiene que encontrar preparados para hacer frente a todos estos cambios que se avecinan y ser parte de la solución.
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Todo el mundo es consciente de que hay que llevar adelante la sustentabilidad. Es un tema amigable y el cómo hacerlo se madura día a día.
Respecto a las presentaciones que se expusieron en el Seminario, todas coinciden en encarar un proyecto de alcance global, no sólo del medio ambiente.
El nivel de maduración de las empresas argentinas es diferente entre aquellas que exportan y otras que venden dentro del país.
La vitivinicultura argentina ha ingresado hace poco en estos procesos respecto a otros países del primer mundo, pero se han integrado coordinadamente con los avances de los mismos.
La sustentabilidad es un cambio cultural a través de modificaciones de hábitos y focalizaciones para todos los niveles de interés.
Las certificaciones son una potencial herramienta, de acuerdo a los distintos sistemas de gestión.
En las diversas entidades se discute el financiamiento del cambio de la pequeña empresa.
Actualmente, Argentina dispone de un reciente Protocolo de Autoevaluación de la Sustentabilidad Vitivinícola, promovido por Bodegas de Argentina.
En tanto, Luis Romito, coordinador de la Comisión de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina, apuntó con respecto a la realización del Seminario: Ha permitido a los asistentes tener un panorama muy amplio de la situación de la sustentabilidad en la industria vitivinícola nacional e internacional. Hubo presentaciones de calificados expositores de bodegas de Argentina y del exterior, de instituciones, de la industria proveedora, de la investigación, de entidades de certificación y de la Comisión de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina. Las exposiciones permitieron conocer las tendencias de los mercados, el estado actual del conocimiento de la temática ambiental vitivinícola en el mundo y las oportunidades y amenazas que se presentan para nuestra industria.