El precio del vino dejó de ser el fin último y excluyente del acuerdo Mendoza San Juan. Este año ambos gobiernos acodaron la obligatoriedad de elaborar mosto con el 18% de la cosecha total de uvas en 2014, un porcentaje sensiblemente más bajo que el 32% fijado durante el 2013.
En busca del equilibrio de mercado, ambos gobierno buscaron este año no sólo fortalecer los precios del vino sino también cuidarse de generar sobreoferta de mosto, lo que también podría generar distorsiones en el precio de la uva durante este año.
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Con el vino ya no como prioridad excluyente, este año el cupo a mosto será del 18%
Mendoza y San Juan acordaron un porcentaje sensiblemente más bajo que el 32% de 2013. Apuestan al equilibrio del mercado, a no generar sobreoferta de mosto y a que la baja en la cosecha será mayor al 19% pronosticada.
Al ser consultado, Juan José Canay, presidente de Bodegas de Argentina, señaló que este año el porcentaje (18%) es razonable, teniendo en cuenta los stocks vínicos, el pronóstico de cosecha de uvas 2014 y las posibilidades de exportación.
Hay que recordar que el primer pronóstico de cosecha de fines de enero estimó en 23,3 millones de quintales de uva para 2014, esto es una baja del 19% en relación a la cosecha 2013. Una caída que se espera sea mayor, teniendo en cuenta los últimos temporales de lluvia que azotan a San Juan y Mendoza.
Desde la Cámara Argentina del Mosto, su gerente, Sergio Colombo, opinó que con el cupo del 18% lo que se busca es no generar una sobreoferta de mosto para el 2014. Pero la duda es qué va a pasar con el vino.
Sobre este riesgo, descartado por el titular del INV, Guillermo García, quien ratificó que con este porcentaje se llegará a junio de 2014 con un stock acumulado de entre cuatro y cinco meses de despachos al mercado interno, los gobiernos de Mendoza y San Juan ratificaron que de ser necesario se saldrá con nuevos operativo no sólo para comprar vinos sino también uvas para elaborar mosto con el fin de limitar la oferta y sostener los precios.
Al mediodía los ministros de Agroindustria de ambas provincias darán a conocer el porcentaje de uva que se deberá destinar a mosto en la cosecha 2014. Sería significativamente menor como consecuencia de la baja en el pronóstico de cosecha.