Hoy y mañana se realizará en Lavalle el 3º Seminario Nacional de Vinos Caseros y Artesanales, que permitirá conocer todo lo referente a la tarea vitícola y enológica de estas variedades y generar un espacio apropiado para compartir las experiencias de los elaboradores de todo el país.
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Comienza el 3º Seminario Nacional de Vinos Caseros y Artesanales
Durante dos días, reconocidos expositores abordarán temáticas relacionadas con la elaboración, producción, tecnología de vanguardia en microvinificación y comercialización vitivinícolas.
El evento comienza a las 9.30 en el Salón Lighuen, Ruta Provincial Nº 24, Villa Tulumaya, y está organizada por la Municipalidad de Lavalle junto con la Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Producción y la Asociación de Elaboradores de Vino Casero de Lavalle.
La iniciativa contará con la presencia de reconocidos expositores que abordarán temas relacionados con la elaboración, producción, tecnología de vanguardia en microvinificación y comercialización vitivinícolas.
Agenda de actividades
Miércoles 5 de octubre
- 10.00 Vivencias a cargo de Miguel Palat, Colonia Caroya, Córdoba
- 10.30 Charla a cargo de la ReNAF - Alejandro Antonio Referente Provincial
- 11.30 Cultivos orgánicos y biodinámicos - Kurt Carrizo Elaborador de
- 12.00 Suelos y su influencia en la vid y el vino -Santiago Sari - INTA
- 12.30 Injerto y poda - Ing. Agr. Francisco Gómez - FCA Uncuyo
- 14.00 Variedades de Uvas (Características de la planta y el vino) - Ing. Agr. Cristóbal Sola - Viveros Mercier
- 14.30 Fermentación Maloláctica - Ing. Agr. Jorge Nazrala Fac. de Ciencias Agrarias UNCuyo
- 15.00 Clarificación de Vinos (prácticas permitidas) - Lic. Sebastián Prieto I.N.V.
- 15.30 Interpretación de resultados analíticos- Lic. Raquel Gargantini - I.N.V.
- 16.30 Comercialización, Marketing - Lic. Miguel Gutiérrez, Ministerio de Desarrollo Social de la Nación
- 17.00 El Vino y la Salud - Ing. Qca. Claudia Quini I.N.V.
Jueves 6 de octubre
- 9.30 Líneas de Acción y Desafíos para las Organizaciones como contrapartes
- 11.00 Trabajo Taller: Formas Organizativas del Sector por Provincias
- 12.00 Plenario
Para mayor información comunicarse a vinoscaseroslavalle@live.com.ar, promocion_lavalle@hotmail.com o en forma telefónica al (0261) 4941094/1216 de 7:30 a 13:30.