11 de noviembre de 2025
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Siembra de primavera

Qué plantas sembrar en Mendoza en noviembre y por qué hacerlo

La jardinería mendocina vive su mejor momento: conocé qué flores y vegetales aprovechar para sembrar en noviembre y cómo cuidar tus plantas.

Por Analía Martín

Con la llegada de noviembre, los amantes de la jardinería mendocina encuentran el momento perfecto para renovar sus espacios verdes. Las plantas de primavera-verano aprovechan el calor creciente y la disminución de las heladas para crecer con fuerza. En esta época, el suelo se activa y el jardín se llena de color, aromas y alimentos frescos.

Flores que prosperan en el clima mendocino

El mes de noviembre marca el inicio de la temporada de floración más intensa. En Mendoza, donde el sol es protagonista y las lluvias son escasas, las flores resistentes al calor y la sequía son las más recomendadas. Tres opciones ideales para sembrar en esta época son los girasoles, zinnias y caléndulas, todas de fácil cultivo y gran impacto visual.

  • Girasoles: su porte alto y sus flores imponentes aportan luminosidad al jardín. Se siembran directamente en tierra fértil y bien drenada, con sol pleno durante todo el día. Resisten altas temperaturas y crecen rápidamente.
  • Zinnias: destacan por su amplia gama de colores y su floración prolongada. Son perfectas para bordes y macetas, ya que toleran el sol directo y requieren poco mantenimiento.
  • Caléndulas: además de decorar, cumplen un rol ecológico fundamental: atraen polinizadores y repelen insectos dañinos. Florecen durante todo el verano y ayudan a mantener equilibrada la huerta.

Estas especies no sólo embellecen los espacios exteriores, sino que también aportan biodiversidad y vitalidad al ecosistema del jardín Estas especies no sólo embellecen los espacios exteriores, sino que también aportan biodiversidad y vitalidad al ecosistema del jardín

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Girasoles, zinnias y caléndulas: las plantas ideales para sembrar en noviembre

Girasoles, zinnias y caléndulas: las plantas ideales para sembrar en noviembre

Jardinería productiva: vegetales ideales para sembrar

El suelo mendocino, rico y soleado, se presta a la perfección para la siembra de vegetales de estación cálida. En noviembre, es el momento de dar vida a los almácigos de tomates, zapallitos y maíz, los grandes protagonistas de la huerta doméstica.

  • Tomate: necesita calor constante y buena exposición solar. En Mendoza, se recomienda trasplantarlo en esta época para aprovechar el desarrollo pleno de la planta. Ofrece una cosecha abundante y prolongada.
  • Zapallitos o zucchini: crecen con rapidez y producen frutos tiernos durante todo el verano. Son de ciclo corto y prosperan incluso en suelos pobres, siempre que haya buen drenaje.
  • Maíz o choclo: tradicional en las huertas argentinas, se siembra directamente en el terreno, a golpe, durante noviembre. Su desarrollo vigoroso lo convierte en un cultivo clásico y rendidor.
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Tomate, Zapallitos o zucchini y maíz: vegetales ideales para sembrar en la huerta de casa

Tomate, Zapallitos o zucchini y maíz: vegetales ideales para sembrar en la huerta de casa

Noviembre es sinónimo de renacimiento y abundancia en la jardinería mendocina. Sembrar en este mes garantiza un verano lleno de color, aromas y sabores frescos. Ya sea que elijas flores para alegrar el paisaje o vegetales para disfrutar en la mesa, las plantas de esta temporada transformarán tu jardín en un espacio lleno de vida y energía natural.

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