Los canelones rellenos, son una de las preparaciones más elegidas por las personas para el momento del almuerzo o cena. Por lo general, es considerado una comida idónea para compartir con la familia. En esta nota, te mostramos la receta de la abuela para hacerlos y que te queden exquisitos.
La receta de la abuela: cómo preparar los canelones rellenos más exquisitos
Los canelones rellenos, son una opción ideal en las comidas. Mirá la receta de la abuela que te enseñará a cómo preparar y elaborar este exquisito plato.
La receta de la abuela: cómo preparar los canelones rellenos más exquisitos
El almuerzo o la cena, son considerados dos momentos ideales para elaborar platos de comida deliciosos. Miles de personas eligen a diario preparar canelones rellenos.
La receta, es muy sencilla y fácil para hacer en casa, por lo que a continuación, te lo detallamos. Para llevar a cabo su preparación, es necesario contar con los siguientes ingredientes:
Para los panqueques:
- 2 huevos
- 220 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 litro de leche
Para el relleno:
- Acelga, 1 atado
- Carne molida, 250 gramos
- Cebolla, 1 unidad
- Ajo, 2 dientes
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta, c/n
- Queso rallado, a gusto
- Salsa de tomate
- Ingrediente secreto: Queso crema, c/n
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Una vez que tengamos todo, te aconsejamos seguir este paso a paso:
- Primeramente, debemos batir los huevos con sal e incorporar la leche. Más tarde, sumá la harina y batí constantemente hasta que se vayan los grumos. Finalmente dejá descansar la masa durante al menos 20 minutos en la heladera.
- Luego, colocar un cucharón de lo preparado en una sartén caliente con manteca o aceite. Cuando se cocine, hay que darlo vuelta y dejarlo un par de minutos más para que ambos lados alcancen su punto.
- Posteriormente, para el relleno calentá aceite de oliva, rehogá la cebolla y el ajo picado hasta que queden dorados.
- Lo siguiente es poner la carne molida y la acelga previamente hervida hasta que se dore por completo y añadiles queso crema, sal y pimentá para condimentar.
- Finalmente, rellená los panqueques con la preparación y enrollalos cuidadosamente para que te queden los canelones. Cociná en el horno precalentado a 180°C por 15 minutos y sorprendé a tus visitas con los resultados. / TyC Sports