La Rosca de Pascua, es uno de los panificados más tradicionales que se suele disfrutar en Semana Santa. Su exquisito sabor, la vuelve un acompañante ideal para tarde de mate y charlas. En esta nota, te contamos en detalle la receta de la abuela para hacer de forma rápida y económica.
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La receta de la abuela para hacer una Rosca de Pascua exquisita
Rosca de Pascua: la receta rápida y económica para elaborar este clásico de Semana Santa
Con el paso de los años, la Rosca de Pascua se ha transformado en un clásico de estas fechas. Gracias a su versatilidad, se puede acompañar con la crema pastelera, frutos secos, chips de chocolate o los toppings, haciéndola un plato completo.
Miles de personas eligen consumirla ya que no solo son sencillas de preparar, sino que también son idóneos para cualquier tarde con la familia o amigos.
Para hacer este tradicional panificado, es necesario tener en cuenta los ingredientes de la receta:
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 10 g de levadura fresca
- 200 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 100 g de manteca derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de una naranja
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Una vez que tengamos todo, te aconsejamos tomar nota y seguir este paso a paso:
- Primeramente, en una procesadora colocar la harina, la levadura activada en leche tibia, azúcar, sal, huevos, manteca derretida, esencia de vainilla y ralladura de naranja.
- Lo siguiente es utilizar el accesorio amasador de la procesadora para formar el bollo.
- Dejar que la masa repose en el vaso, cubierta con un paño húmedo, hasta que duplique su tamaño.
- Luego, dividir la masa en tres partes iguales y formar una trenza uniendo los extremos para crear la rosca. Colocarla en una bandeja y permitir que leude nuevamente.
- Por último, hornear la rosca en un horno precalentado durante al menos unos 25-30 minutos. Siguiendo este procedimiento, lograrás a sorprender a tus visitas con este rico plato. / La Voz