La tarta de manzana según la clásica receta de la abuela: así se prepara en menos de 1 hora

¿Cómo se prepara la mejor tarta de manzana?

Es un hecho que las tartas suelen prepararse para momentos agradables, pero si bien muchas personas eligen comprarlas preparadas, hay quienes prefieren hacerlo a voluntad y con un toque secreto de sus antepasados, tal como lo demuestra la siguiente receta que alcanza para ocho personas y requiere de ingredientes muy accesibles.

Ingredientes para armar la tarta:

• 4 manzanas
• 150 g. Mantequilla
• 8 cucharadas Azúcar
• 1 Huevo
• 8 cucharadas Leche
• 6 cucharadas Harina de trigo
• Levadura química

Para el glaseado (opcional)

• Mermelada de albaricoque
• Agua
• Azúcar

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Cómo hacer tarta de manzana de la abuela: paso a paso completo

1. Mezclar la leche, el azúcar, el huevo, la mantequilla blanda, pero no derretida, la harina, la levadura y dos cuartos de una de las manzanas dentro de un recipiente.
2. Triturar toda la mezcla con la batidora de mano.
3. Pelar y cortar las manzanas restantes en láminas, similar a las papas para una tortilla.
4. Añadir la fruta cortada a la masa, luego remover y verter todo en otro recipiente.
5. Engrasar el molde redondo con mantequilla o margarina.
6. Dejar la masa en un horno precalentado a 180 grados. Dejar cocinar por 30 minutos.
7. En otro recipiente, calentar la mermelada, el agua y el azúcar para el decorado.
8. Sacar la tarta del horno y verter el glaseado por encima como decorativo final.

Fuente: DAP postres.