Desde la puesta en funcionamiento de "Red San Carlos Produce" aquel concepto que expresa que el mercado es el mundo parece cumplirse cabalmente, a los mercados abiertos en la ciudad de San Lorenzo en Sante Fé y el Puerto de Frutos en Buenos Aires, se sumó la visita de empresarios de Costa Rica ligados al turismo y en los últimos días una delegación comercial y política de la localidad de Aceuchal, municipio español, perteneciente a la provincia de Badajoz en Exremadura; cuya producción está basada en vides, aceitunas y ajos.
San Carlos recibió la visita de productores de ajo españoles
La delegación de Aceuchal, comunidad española de la provincia de Extremadura llegó hasta San Carlos para intercambiar experiencias
Fueron recibidos por el Director de Producción e Industria de San Carlos, Silvio Pannocchia, quien relató que la vinculación nació a partir de lazos turísticos y la similitud de las producciones entre ambas localidades concretó la posibilidad que llegaran hasta el Valle de Uco a efectos de conocer las formas en que se trabaja en esta región estos cultivos, coincidiendo su estadía con las jornadas dedicadas al ajo en la EEA INTA La Consulta.
La importante delegación estaba encabezada por el alcalde de Aceuchal, Sr, Joaquín Rodriguez González y entre sus integrantes estaba un concejal que, además, es productor de ajo, el Sr. Sergio Gordón.
En un breve contacto con Noticiero Andino Valle de Uco los visitantes comentaron algunas de las características de la contra estación, porque mientras que en Europa está comenzando la plantación aquí estamos próximos a iniciar la cosecha; otro detalle que llamó la atención de los visitantes es la gran cantidad de variedades de ajo que aquí se producen (recordemos que INTA La Consulta tiene un laboratorio de semillas muy desarrollado) porque el abanico local ofrece casi 100 variedades distintas mientras allí, se trabaja con muchísimas menos.
En cuanto al clima, el concejal español Sergio Gordón expresó que son muy similares, la diferencia está dada por la altura en la que se encuentran las plantaciones y remarcó como un dato muy importante las extensiones de tierra dedicadas al cultivo, lo que permite una mejor rotación, y también resaltó las posibilidades de conseguir mano de obra calificada para cerrar su comentario "No sería extraño que empresas de allí quieran venir a invertir en esta región"
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