Cuando se realice una evaluación general de los resultados de la cosecha del año 2023 en el Valle de Uco, las opiniones de todos los sectores involucrados en la industria del vino serán muy distintas porque, dependiendo de la ubicación de los mismos, las diferencias en cuánto a rendimiento y calidad de las uvas ha sido muy diferente.
La cosecha 2023 no ha sido igual en todo el Valle de Uco
Según la ubicación de los viñedos en Valle de Uco, la cosecha de algunos ha tenido rendimientos muy pobres y otros se han mantenido en los parámetros normales.
En principio y, para realizar este análisis es muy útil recordar que la fuerte helada caída en los últimos días de febrero, donde se registraron temperaturas que llegaron en algunas zonas del Valle de Uco a -2,9 caso de Colonia Las Rosas (Tunuyán), -2,7 en Tres Esquinas (San Carlos) y -2,5 Vista Flores (Tunuyán); esto generó que en estas últimas zonas hubiera muy poco producto, situación que en otros lugares resultó muy distinta.
Noticiero Andino Valle de Uco realizó, en los últimos días y cuando parte de la cosecha ya está finalizada, una muy amplia recorrida por la región hablando con productores y bodegueros como Don Emilio Giaquinta, con su establecimiento ubicado el distrito de Los Árboles (Tupungato), quien destacó la calidad enológica de las uvas aunque admitió que hubo significativas pérdidas en viñedos cercanos.
Otro caso distinto es el de Exequiel Fadel, de Bodega La Azul ubicada sobre la Ruta 89 en Tupungato, quien manifestó haber cosechado el 50% de la producción habitual y resaltó que, para mantener la calidad de los vinos, los enólogos deberán trabajar intensamente ya que, según su concepto "menor cantidad de uvas no necesariamente implica mejor calidad".
Otro caso, muy distinto por cierto, es la situación que relata Javier Quiroga, encargado de Bodega Atamisque del distrito Los Cerrillos (Tupungato), quien manifestó que las fincas de esa región no se vieron afectadas por las heladas debido a la altura en que se encuentran, lo que implicó que las mermas de cosecha estuvieran dentro de lo previsto en una temporada normal.
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