Mientras algunas hortalizas llegan a su cosecha, otras comienzan a sembrarse en Mendoza. Qué especies forman parte del calendario de agosto y septiembre.
Falta poco para la primavera: ¿qué se cosecha y qué se siembra entre agosto y septiembre en Mendoza?
A poco de que termine el invierno y llegue la primavera, Mendoza atraviesa también una transición en su actividad hortícola. Mientras algunas especies sembradas durante los meses fríos llegan a su momento de cosecha, otras empiezan a incorporarse al calendario productivo con miras a la primavera y el verano.
Agosto y septiembre son meses de movimiento en la huerta: continúan las cosechas de algunas hortalizas de hoja y se inicia la siembra de cultivos que tendrán protagonismo durante las próximas estaciones.
Entre las especies que atraviesan su etapa de recolección durante este período se encuentran principalmente las hortalizas de hoja, junto con algunos cultivos de raíz y legumbres.
En esta época se cosechan:
Las especies de hoja suelen tener ciclos más cortos, lo que permite realizar siembras escalonadas y contar con producción durante distintos momentos del año.
Con el avance hacia la primavera comienza también la incorporación de cultivos que necesitan mayores temperaturas y más horas de luz para desarrollarse.
Durante agosto y septiembre se puede avanzar con la siembra de una amplia variedad de especies:
En el caso de las hortalizas de fruto -como pepino, melón, sandía y tomate- la primavera y el verano ofrecen condiciones favorables por el aumento de la radiación solar y las temperaturas, factores importantes para su crecimiento.
La transición entre invierno y primavera implica preparar el suelo y planificar los próximos ciclos productivos.
Para las siembras de primavera-verano es importante considerar las condiciones climáticas de cada zona, la disponibilidad de luz y el manejo adecuado del suelo. También recomiendan prestar atención a factores como la profundidad de siembra, la distancia entre plantas y las necesidades particulares de cada especie.
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