El fenómeno de El Niño mantiene atentos a los productores mendocinos por el posible efecto de las lluvias y otros eventos climáticos sobre los cultivos. En ese escenario, una de las preguntas es qué puede pasar con los precios de frutas y verduras si finalmente se registran precipitaciones importantes.
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El "Súper Niño" amenaza a los cultivos: qué puede pasar con los precios de frutas y verduras en Mendoza
El "Súper Niño" mantiene en alerta al sector frutihortícola. Qué puede pasar con los cultivos y cómo podría impactar en los precios de frutas y verduras.
Omar Carrasco, referente de la Unión Frutihortícola de Mendoza, explicó que hay preocupación entre los productores, aunque todavía no se puede saber con precisión cómo se presentarán las condiciones climáticas ni cuáles serán sus consecuencias sobre los cultivos.
Menos cosecha, menos mercadería y posibles aumentos
Una de las situaciones que puede darse es bastante concreta: si llueve, los cosechadores no pueden ingresar a las chacras y se reduce la cantidad de mercadería que llega al mercado. Con menos oferta, los precios pueden subir.
El problema puede ser mayor si las lluvias generan daños en los cultivos. En ese caso, además de las dificultades para cosechar, podría perderse parte de la producción. “Sin duda que algunas verduras y frutas van a subir”, señaló Carrasco en diálogo con Sitio Andino, aunque aclaró que nadie puede decir todavía cuánto.
El referente del sector remarcó que aún no hemos atravesado una tormenta importante que permita medir sus consecuencias. Por eso, cualquier estimación sobre una suba de precios sería prematura.
El clima, un factor a seguir de cerca
El escenario se suma a las condiciones previstas para Mendoza durante esta temporada. Como ya había advertido el INTA, El Niño puede favorecer una mayor disponibilidad de agua para riego, pero también traer complicaciones para los cultivos si se producen lluvias intensas, tormentas, granizo u otros eventos.
Para el sector frutihortícola, entonces, el punto estará en cómo se comporte el clima y qué efecto tenga sobre la producción y la cosecha.
Por ahora, los productores están en alerta, pero no hay un aumento de precios definido ni una cifra que permita anticipar cuánto podrían subir las frutas y verduras. El impacto se podrá medir recién a medida que avance la temporada y se conozcan los daños concretos en los cultivos.