El relevamiento de precios del organismo nacional presentó un valor en la región Cuyo que marcó la diferencia y que involucra al segmento que más incide en la inflación.
El relevamiento nacional afirma que los precios de los alimentos bajaron en el último mes
La inflación de octubre en Mendoza (2,5%) fue la más baja de los últimos cuatro años. Hay que retrotraerse a agosto de 2020 para encontrar un número más bajo que la medición del mes pasado. Por entonces, la variación de precios fue de 2,1 por ciento.
La cifra es incluso menor a la registrada a nivel nacional, que alcanzó el 2,7%. Si se toma en cuenta la región Cuyo (sumando a San Juan y San Luis), el IPC es aún más bajo: 2,2%, el más pequeño porcentaje de todo el país.
En el desglose por rubros de ese índice medido por el Instituto Nacional de Estadística y Censos - INDEC Argentina, aparece un dato inédito para los tiempos que corren: una de las categorías marcó deflación. Es decir, que los precios bajaron respecto al mes anterior.
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Según el informe del organismo nacional, la división “Alimentos y Bebidas no alcohólicas” -que es la de mayor incidencia sobre el índice general inflacionario (su peso impacta en el 28,4% del IPC)- registró una variación del -0,4 por ciento.
Se trata del único segmento de todas las regiones del país y entre todas las categorías que mostró un descenso en sus valores promedio.
Esa cifra se alcanza por la marcada baja del valor de las verduras, tubérculos y legumbres; que en los últimos 30 días cayó 9,9 por ciento en Cuyo, según el relevamiento del INDEC.
También colaboró que otros productos de alto consumo, como los panificados o la carne, sufrieron subas menores al 1% (los primeros aumentaron 0,7% y los otros 0,5%).
Los que presentaron mayores incrementos en los últimos treinta días fueron las frutas (4,8%), los aceites, grasas y mantecas (3,3%); y las aguas minerales, gaseosas y jugos (2,4%).
En cuanto a la leche, productos lácteos y huevos -otro de los rubros que tiene fuerte peso en el índice- la variación mensual fue del 2,1%.
La medición del INDEC, sin embargo, no coincide con las que realizan individualmente las provincias.
La Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas de Mendoza(DEIE) informó una variación en ese segmento del +0,7% en octubre. Si bien es bajo (el segundo más bajo entre todas las divisiones), no es deflacionario como marca la entidad conducida por Marco Lavagna.
Más amplia es la diferencia con el relevamiento mensual realizado por el Gobierno de San Luis. En la provincia puntana, “Alimentos y Bebidas” registró un incremento del 2,4% respecto septiembre.
Las verduras -que según el documento nacional disminuyeron su precio casi un 10%- en la jurisdicción vecina midieron una suba del 3 por ciento. Los productos que más empujaron el índice general de la canasta alimenticia fueron las frutas (17,3%) y las bebidas (4,3%) en todas sus presentaciones (no alcohólicas, infusiones, etc.).
El caso de San Juan es particular, ya que había dejado de medir localmente la inflación en 2023, aunque desde el pasado mes de agosto se retomaron los informes. Sin embargo, suelen presentarse diferido a la fecha del INDEC, por lo tanto aún no están listos los números.
No obstante, para que las mediciones de las provincias coincidieran con la nacional, la variación de precios en San Juan en el rubro alimentos debería registrar una deflación del 3,5 por ciento. Un dato de casi imposible cumplimiento.
Un dato que acompaña de algún modo lo informado por el INDEC aparece en el cálculo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) de octubre en Mendoza, la cual mide la línea de indigencia.
Según el relevamiento de la DEIE, la variación respecto al mes anterior fue de 0,23 por ciento negativo, ya que se situó en los $357.454,10, cuando en septiembre se estableció en $357.955,64. Es decir, 500 pesos por debajo.
La CBA es el conjunto de bienes que satisfacen las necesidades nutricionales de las personas, teniendo en cuenta los hábitos de consumo de una población determinada. Los hogares (tomando como ejemplo una pareja con dos hijos menores) que cuenten con un ingreso menor al valor de la CBA, se consideran pobres extremos o indigentes.
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