De cara a la cosecha 2027 la crisis de la industria vitivinícola de Mendoza crece y atraviesa horizontalmente a todos los actores de la cadena, desde las exportaciones hasta los productores de la materia prima para el vino argentino.
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Cosecha 2027: viñateros de Mendoza reclaman créditos y alivio fiscal para producir
Con uvas que se pagan por debajo del costo de producción, los viñateros de Mendoza reclaman créditos y alivio fiscal para la próxima cosecha.
Los productores reclaman acción frente a la cosecha 2027
Las uvas comunes se pagan entre 220 y 230 pesos por kilo, mientras que los costos superan los 400 pesos, según advirtió Eduardo Córdoba, presidente de la Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM). Los valores resumen el principal problema que atraviesa al primer eslabón de la cadena vitivinícola: producir tiene gastos que los ingresos por la cosecha no alcanzan a cubrir.
El dirigente reclamó medidas urgentes al Gobierno de Alfredo Cornejo para sostener a los pequeños y medianos productores de cara a la vendimia 2027. Financiamiento accesible, alivio impositivo, facilidades para regularizar deudas por servicios y mejores condiciones de comercialización integran los pedidos de la entidad.
“Estamos en el umbral de un proceso terminal de muchos productores”, sostuvo Córdoba. La advertencia alcanza tanto a la continuidad de las explotaciones como al empleo y al movimiento económico de las localidades que dependen de ellas. “Una finca que se pierde es muy difícil recuperarla”, remarcó.
El precio de la uva no alcanza para sostener las fincas
Según Córdoba, el precio de la materia prima se mantiene desde hace tres años, mientras aumentan la energía, los agroquímicos y los demás insumos necesarios para conservar los viñedos. A esa pérdida de rentabilidad se agrega el tiempo que transcurre entre la entrega de la producción y su cobro.
“Las uvas comunes se pagan entre 220 y 230 pesos por kilo, valores que se abonan desde agosto, mientras que los costos superan los 400 pesos por kilo”, explicó. También aseguró que todavía hay productores que no cobraron la uva entregada en febrero.
La combinación compromete el capital de trabajo con el que deben financiarse las labores culturales, los servicios y la siguiente cosecha. El productor necesita sostener esos gastos durante todo el ciclo agrícola, aunque el ingreso por la venta de la uva llegue meses después.
El planteo se inscribe en una crisis vitivinícola marcada por precios atrasados, costos en alza y dificultades para mantener las fincas. Para la AVM, el deterioro tiene consecuencias que se extienden a comercios, prestadores de servicios, oficios y actividades turísticas vinculadas al vino.
Alivio fiscal, servicios y créditos para llegar a la vendimia
La asociación presentó en la Cámara de Diputados una nota con observaciones al proyecto de alivio fiscal impulsado por el Ejecutivo provincial y aprobado ayer por Diputados. Córdoba sostuvo que la situación exige medidas con impacto directo sobre los costos y la capacidad de seguir produciendo.
“Hay que bajar impuestos, disminuir los costosos procesos judiciales y reducir fuertemente los gastos burocráticos”, reclamó. Como ejemplo, cuestionó que renunciar a un derecho de agua subterránea implique, según indicó, un desembolso superior a 800.000 pesos.
La entidad también pidió que cesen los cortes de electricidad y agua de riego, y que las distribuidoras eléctricas y el Departamento General de Irrigación habiliten planes de pago a mediano plazo, con tasas que no superen el 1,8% mensual.
En materia financiera, Córdoba solicitó subsidios a las tasas crediticias y condiciones de acceso compatibles con la situación de las pequeñas explotaciones. Cuestionó los préstamos que exigen requisitos difíciles de cumplir o que trasladan al productor costos financieros que no puede afrontar.
El objetivo inmediato es contar con recursos para capital de trabajo, servicios y cosecha. “El productor, como toda pyme, no baja los brazos y trabaja sin descanso si hay opciones de salir adelante”, señaló.
Contratos y una mesa de concertación de precios
Otro de los reclamos apunta a las condiciones en las que se vende la producción. Córdoba advirtió que el viñatero queda expuesto al precio y a la modalidad de pago que define quien recibe la uva, en un contexto de retracción del sector.
La AVM propone contratos de compraventa de uva y una mesa de concertación de precios, con el Gobierno provincial como garante y costos de referencia elaborados por el INTA. Según el dirigente, esas herramientas permitirían que las partes negocien desde un punto más equilibrado.
La demora en los cobros agrava una situación sobre la que la asociación ya había alertado al describir el riesgo de abandono de fincas y el deterioro del entramado productivo de Mendoza. La continuidad del cultivo depende también de que el dinero de una cosecha esté disponible para sostener la siguiente.
La entidad comenzó a trabajar con organizaciones de otras provincias para fortalecer la posición de los productores. Córdoba convocó a asociaciones y viñateros de San Juan a coordinar criterios, establecer valores de referencia y desarrollar acciones conjuntas, particularmente en los acuerdos vinculados con pasas y mosto.
Minería y agricultura, el reclamo por un plan productivo
Córdoba también pidió al Gobierno provincial que explicite su plan productivo para Mendoza y el lugar que tendrán las actividades agrícolas dentro de esa estrategia.
“Entiendo que pueda existir la voluntad de desarrollar la minería, pero eso nunca puede implicar abandonar al campo”, expresó. El dirigente cuestionó lo que considera una falta de presencia de la vitivinicultura en el debate oficial y recordó que la producción agrícola atraviesa los distintos oasis de la provincia.
La AVM respaldó, además, la iniciativa de la Federación Económica de Mendoza para destinar recursos provenientes de regalías mineras, petroleras y de hidrocarburos al desarrollo de actividades productivas permanentes.
El planteo busca que la expansión de nuevas actividades contribuya a sostener las producciones que generan empleo, arraigo y movimiento económico en los departamentos.
La preocupación por la vendimia 2027
A las dificultades económicas, Córdoba sumó su preocupación por las heladas, las lluvias y las condiciones de humedad. El dirigente anticipó posibles mermas en la próxima cosecha y advirtió sobre los mayores esfuerzos necesarios para mantener la sanidad de los viñedos.
“Vamos a tener mermas considerables porque arrastramos heladas y las lluvias lavan los productos que se aplican con mucho esfuerzo”, manifestó. También vinculó sus temores con el fenómeno de El Niño y con posibles problemas de calidad en la uva.
El trabajo detrás de la Vendimia
Córdoba apeló al vínculo entre la producción primaria y la identidad mendocina para dimensionar las consecuencias de la crisis. Señaló que la Fiesta de la Vendimia, el turismo y el enoturismo se apoyan en el trabajo de quienes mantienen las fincas y aportan la materia prima.
“Los productores no piden dádivas, piden herramientas para continuar con su actividad y seguir haciendo grande a nuestra provincia y a nuestro país, reconocido mundialmente por sus vinos”, concluyó.