La vendimia 2023 muestra una merma considerable en relación al año pasado
A raíz de las heladas tardías de noviembre que afectaron la provincia de Mendoza, desde el sector vitivinícola alertaron que los daños se reflejarán en una menor cosecha para éste año. Además, a pocos días de empezar la vendimia, no hay definiciones ciertas sobre precios de referencia en la uva en cada una de sus variedades.
Lo que se puede observar a simple vista es que la perspectiva de cosecha es un 70% menor, aproximadamente según los sectores, que el año pasado. Esto está relacionado a las inclemencias del tiempo, la pasada helada del mes de noviembre, el granizo y la helada inesperada en el mes de febrero. A todo esto se le suma el estrés y escasez hídrica reinante en la provincia de Mendoza.
Para conocer la realidad del sector vitivinícola dialogamos con Óscar Garófoli, socio y propietario de una pequeña Bodega “Los Parrales” ubicada en Vista Flores quien destacó: “Por lo que hemos visto hasta el momento, tenemos bastante merma; para ejemplificar la situación en nuestra bodega elaborábamos 1 millón de litros de vino en su gran mayoría malbec y éste año vamos a elaborar 300.000 litros. Es una de las cosechas más escasa de los últimos años. Lamentablemente al ser una pequeña bodega no podemos competir en el mercado de compras de uvas; tenemos que recurrir a la uva propia y algo que le compramos a terceros. Ojalá que lo que elaboremos este año alcance para fraccionar y poder abastecer las ventas en el mercado interno.
En cuanto a las ventas del marcado fraccionado, podemos decir que se han mantenido hasta el momento estable. En cuanto al precio por kilo de uva aún no hay un precio de referencia”
Para finalizar Óscar Garofoli destacó: “Podemos decir lamentándonos que la cosecha será menor indudablemente, todo va a redundar en lo relativo a la oferta y la demanda”.
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