Desde los tres municipio del Valle de Ucos junto a la Corporación Vitivinícola Argentina COVIAR, se llevó a cabo este primer encuentro.
En el Valle de Uco se produjo este primer encuentro del vino.
Uno de los aspectos que quizás más une a los tres departamentos del Valle de Uco tiene que ver el Enoturismo. Con la idea de seguir potenciando el desarrollo del mismo y establecerlo cada vez más como una de las principales atracciones de la región, es que desde los tres municipios junto a la Corporación Vitivinícola Argentina COVIAR, se llevó a cabo el Primer Encuentro Regional del Vino.
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Un aspecto positivo que se dio en este primer encuentro, tiene que ver que no solo estaban presentes las grandes bodegas de la región, sino que además estuvieron presente pequeñas bodegas de tipo artesanal. Desde la COVIAR se aportaron distintos datos a tener en cuenta por cada uno de los responsables de los emprendimientos turísticos del enoturismo, uno de ellos tiene que con datos estadísticos del observatorio del turismo del vino, el cual grafica que busca el turista en cada región.
Otro dato interesante aportado por COVIAR, tiene que ver con que a partir de un estudio científico con otras instituciones, es la caracterización de las regiones vitivinícolas y por último la guía de sostenibilidad, la cual permite una medición a todos los emprendimientos.
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