A cuatro meses de aquel gran anuncio, TVA San Carlos te acerca un poco más sobre el tema y dialogó con el director de Producción de la Municipalidad, Gonzalo Appiolaza.
Certificación internacional para el orégano de San Carlos
A fines del mes de febrero, TVA dio a conocer que el orégano (origanum vulgare) de San Carlos había obtenido su Indicación Geográfica (IG), convirtiéndose en la primera región del mundo en obtener esta distinción para dicha aromática.
A cuatro meses de aquel gran anuncio, indagamos un poco más sobre el tema con el director de Producción de la Municipalidad, Gonzalo Appiolaza, quien también es productor de orégano de la zona. En la siguiente nota él nos cuenta qué quiere decir que el orégano de ese departamento tenga IG, cómo es el proceso para que los productores obtengan la certificación y cómo estima que impactará esto en el sector.
