Desde INTA La Consulta se realiza un intenso trabajo del programa "Pro Huerta"
Desde hace bastante tiempo, el programa "Pro Huerta" del INTA trabaja en todo el territorio nacional realizando capacitaciones en temas como iniciación de huerta, almácigos, siembra, huerta en recipientes, abonos orgánicos, biodiversidad y manejo integral de plagas.
En el caso de la EEA INTA La Consulta, está llevando adelante la totalidad del programa en diversos lugares del departamento de San Carlos de forma tal de alcanzar todos los rincones y ofrecer a las familias la posibilidad de iniciarse en una actividad sumamente atractiva como es realizar huertas familiares.
Es interesante recordar la definición que INTA realiza de éste programa porque menciona que "Pro Huerta es un programa de políticas públicas que promueve las prácticas productivas agroecológicas para el autoabastecimiento, la educación alimentaria, la promoción de ferias y mercados alternativos con una mirada inclusiva de las familias productoras".
A efectos de conocer el desarrollo del programa en el departamento de San Carlos, Noticiero Andino Valle de Uco dialogó con el director de la EEA Inta La Consulta, Ing. Daniel Pizzolato, quien comentó que, si bien en este momento se está realizando un operativo específico en el departamento de San Carlos, la entrega de semillas de PRO Huerta se realiza en todas las delegaciones del Valle de Uco, en forma coincidente con las épocas apropiadas para implantar el suelo y, en todos los casos se realizan las correspondientes capacitaciones.
Pizzolato puso énfasis en recordar que, si bien el trabajo de tener y atender una huerta familiar puede parecer tediosos y pesado, las satisfacciones que se tienen en cuanto a la calidad de alimentos que se consumen supera ampliamente cualquier inconveniente de este tipo.
Además recordó que, para la huerta familiar no es necesaria una gran extensión de terreno, que en pequeños espacios del jardín o hasta en macetas es posible llevar adelante una huerta familiar.