El tradicional Día de Campo en General Alvear combinó costillares, destrezas criollas y la política mendocina y nacional.
Costillares, críticas a Macri y guiños a Milei: lo que dejó el Día de Campo.
Este sábado se llevó a cabo el tradicional Día de Campo en la Estancia La Sofía, ubicada a unos 65 kilómetros al este de General Alvear. La actividad comenzó muy temprano con tortas fritas y mate cocido para las primeras personas que llegaron cerca de las nueve de la mañana. Luego se sirvieron los tradicionales pasteles, mientras se desarrollaban las destrezas criollas en los corrales del lugar.
Pasadas las 13 hs., las más de 400 personas que asistieron ingresaron a la carpa para el tradicional almuerzo que se cerró con los esperados costillares al ensartador, en esta ocasión más de 18 piezas preparadas.
“Estamos en un campo donde se aplica mucha tecnología, son muy profesionales y eficientes. Esto es lo queremos mostrar, que la ganadería regional es un buen lugar para invertir y hacer negocios. En este lugar se hace todo el proceso productivo, desde el proceso de cría y engorde hasta la entrega de la mercadería en comercios y carnicerías” comentó en su discurso de bienvenida el presidente de la Cámara de Comercio de Alvear, Ramiro Labay.
Entre las figuras políticas que participaron se destacó la presencia del Ministro de Defensa de la Nación, Luis Petri, la vicegobernadora Hebe Casado, el presidente de La Libertad Avanza en Mendoza, Facundo Correa Llanos, el legislador nacional por el PRO Alfredo De Angeli, el ministro de Producción Rodolfo Vargas Arizu y el intendente de General Alvear Alejandro Molero.
A esto se sumó la presencia de la Reina Nacional de la Vendimia, Alejandrina Funes, y la Virreina, Sofía Perfumo, que vivió una jornada especial ya que el campo anfitrión pertenece a su familia y lleva el nombre en su honor.
Como cada año, durante el almuerzo en la carpa principal se presentó formalmente a la nueva Embajadora local de la Ganadería, que este año tendrá a Federica Sáez como portadora de los atributos. “Estoy muy contenta de estar acá y muy agradecida por quienes lo hicieron posible, sobre todo a mi familia. Prometo representar a la Ganadería de General Alvear de la mejor manera posible” comentó la joven de 21 años.
Esteban Perfumo: “No hay como la carne Argentina”
Entre las notas políticas, Hebe Casado, en representación del gobernador Alfredo Cornejo, criticó a Mauricio Macri, defendió al Gobierno Nacional y habló de una posible alianza con Javier Milei .
Además de ser la presentación oficial de la Fiesta Nacional de la Ganadería a la prensa y el público en general y de proporcionar una experiencia única a los asistentes, el Día de Campo también es una gran oportunidad para generar networking, contactos y negocios en el ambiente ganadero. Fueron muchos los que aprovecharon la ocasión para charlar con el dueño de casa: Esteban Perfumo, reconocido empresario local.
No faltó la oportunidad de preguntarle acerca de la polémica que se generó ante la medida de importar asado desde Brasil. “Esto recién arranca y no tengo mucha información. Entiendo que los precios se han disparado un poco, por una cuestión climática. Sabemos que con el tiempo tenderá a bajar. Pero sí puedo decir que no hay como la carne argentina” aseguró el productor.
Muchas de las cuestiones relacionadas a las diferentes áreas y propuestas de la próxima edición de la Fiesta más grande del oeste argentino tuvieron confirmaciones durante el Día de Campo.
Una de las que más espera la gente es sin dudas el artistario para las diferentes noches de Peña. Si bien todavía no están definidos todos los números, sí se dieron a conocer algunos de los grupos que estarán presentes en el escenario mayor.
“Hemos decidido mantener el formato de Peña para las primeras tres noches, mientras que el sábado se está preparando una sorpresa que esperamos confirmar muy pronto. La misma incluiría dos shows de nivel nacional, uno del ambiente del folclore y otro del cuarteto” comentó el presidente de la Cámara Joven, Gonzalo Marcolini.
Entre los números confirmados se encuentran Los Trovadores de Cuyo, Renacer Chamamecero, Franco Masignani, Algarroba.com, Cantores del Alba y Los de Pueblo; entre otros.
Uno de los primeros comentarios que la gente hacía al ingresar a Estancia La Sofía era la referencia a un enorme dron. Se trata de tecnología de innovación que se implementa en el lugar y que formó parte de las actividades de campo propuestas en la jornada.
“El dron tiene como objetivo trabajar en la fumigación y la siembra. En el caso de fumigación, para control de renovales y control de malezas en las picadas. Y en siembra tiene aplicación muy amplia, desde un verdeo hasta una postura natural” explicó Agustín Fernández, presidente de la específica de Ganadería de la Cámara de Comercio.
La propuesta incluyó “un trabajo en la manga, donde se hizo una ecografía, con colocación de caravana electrónica y todos sus registros. El médico veterinario Federico Katzer dio una explicación sobre lo que son los campos de cría, además de una charla del médico Marcos Pesce sobre cómo se interpreta una radiografía de una vaca preñada”.
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