Durante dos jornadas, el Mundial de Café combinó gastronomía, emprendimientos y formación profesional con un fuerte impacto sobre la economía local.
Exito absoluto del Mundial de Café en Godoy Cruz.
La cuarta edición del Mundial de Café, realizada en la Bodega Arizu de Godoy Cruz, dejó un movimiento económico superior a los $190 millones, más de 200 puestos de trabajo directos y la participación de 38 unidades de negocio locales.
El evento se desarrolló durante el sábado 3 y domingo 4 de octubre, con entrada libre y gratuita, y reunió propuestas gastronómicas, emprendimientos, marcas y competencias vinculadas con el mundo del café.
La iniciativa fue organizada por la Municipalidad de Godoy Cruz junto a la firma Bruno Brown, en el marco de una estrategia que busca potenciar el consumo local, generar oportunidades comerciales y fortalecer el desarrollo de emprendimientos vinculados con la gastronomía.
Según el balance difundido tras las dos jornadas, cada stand alcanzó un promedio de ventas cercano a los $5 millones, lo que llevó el volumen total de operaciones por encima de los $190 millones.
“Que más de 38 emprendimientos hayan generado en promedio 5 millones de pesos por stand no es un dato menor: son más de 190 millones de pesos que entraron de forma directa a la economía de nuestros comerciantes”, destacó el intendente Diego Costarelli.
La propuesta contó con la participación de 38 unidades comerciales, de las cuales 28 estuvieron vinculadas con la gastronomía y otras 10 con productos y servicios complementarios.
Además, el evento recibió el acompañamiento de ocho sponsors y demandó una importante estructura logística y operativa.
Cada puesto contó, en promedio, con seis personas destinadas a tareas de producción, atención y comercialización. Sumando expositores, personal técnico, logística y organización, más de 200 personas trabajaron de manera directa durante las dos jornadas.
Costarelli destacó la articulación entre el sector público y privado y aseguró que este tipo de eventos permiten “dinamizar la economía local, generar empleo y aprovechar oportunidades sin sobrecargar el presupuesto público”.
Otro de los grandes atractivos de la cuarta edición fue el Torneo de Baristas, que reunió a más de 50 profesionales y buscó promover la capacitación y el desarrollo del oficio en la región.
La competencia comenzó con instancias eliminatorias transmitidas a través de plataformas digitales. Luego, 32 participantes clasificaron para disputar la primera ronda presencial durante la jornada del sábado.
De allí surgieron los 16 mejores puntajes, que avanzaron a la instancia definitiva del domingo. Los participantes fueron evaluados en aspectos como calibración, presentación y características organolépticas de las bebidas.
La gran final enfrentó a Jonás Mesa y Jerónimo Osorio, quien finalmente se consagró como campeón de la cuarta edición del Mundial de Café. Como premio principal, Osorio obtuvo un viaje de formación y perfeccionamiento profesional a Colombia, uno de los países con mayor tradición cafetera a nivel internacional.
Con estos resultados, el Mundial de Café volvió a combinar gastronomía, capacitación, empleo y actividad comercial, consolidándose como uno de los eventos con mayor impacto económico dentro de la agenda reciente de Godoy Cruz.
