Las abundantes precipitaciones que se registran en Mendoza generan preocupación entre los productores de ajo en Tunuyán, que temen complicaciones para levantar la cosecha debido al exceso de agua en las fincas. La situación está vinculada con las condiciones climáticas asociadas al fenómeno de El Niño y abre interrogantes sobre el futuro de la producción.
El ajo, en alerta por las precipitaciones: productores temen no poder sacar la cosecha
Las precipitaciones persistentes complican las tareas en las fincas y generan dudas sobre la cosecha y la comercialización del ajo.
Preocupación entre los productores de ajo.
“Lo que más nos preocupa es cómo sacarlo de la finca”, expresó un productor de Tunuyán al describir las dificultades que enfrenta el sector ante las lluvias persistentes.
El principal desafío pasa por poder ingresar a los terrenos y retirar la producción en condiciones adecuadas. La acumulación de agua y el estado de los suelos pueden dificultar las tareas de cosecha y el traslado del ajo, lo que suma incertidumbre para los trabajadores y productores.
La comercialización, otra preocupación para el sector del ajo
A las dificultades para levantar la cosecha se suma la incertidumbre sobre la comercialización. En caso de que las condiciones permitan recolectar la producción, los productores deberán afrontar otro interrogante: cómo vender el ajo y a qué precio.
El panorama climático pone en alerta a una actividad importante para la economía agrícola mendocina, mientras los productores siguen de cerca la evolución de las precipitaciones y sus posibles consecuencias sobre el desarrollo de la temporada.
La situación en Tunuyán refleja las inquietudes de quienes dependen de la cosecha y necesitan condiciones favorables tanto para retirar el producto de las fincas como para colocarlo en el mercado.