Rosa de General Alvear fue la ganadora del concurso en el 2023.
Rosa Andreo del departamento de General Alvear, obtuvo el primer puesto en la etapa provincial del Concurso La Receta de la Abuela entre las propuestas dulces por su tarta de durazno sin TACC. El concurso se realizó el pasado fin de semana en el Aconcagua Arena y formó parte, entre otros, la reconocida cocinera Maru Bottana.
Rosa visiblemente emocionada contó su experiencia tras el regreso a su tierra: "Mi nieta me inscribió y la tarta sin TACC se me ocurrió realizarla justamente porque ella es celíaca y no podía comer cada vez que nos juntabamos mi especialidad, así que por ella comenzé a realizarla con harina sin TACC".
También agregó la campeona; "había más de 4 mil personas en el concurso y a los jueces les gustó mucho la humedad de la tarta a pesar de tener una harina complicada para hacer estos tipo de postres. Es sencilla la tarta y económica".
Gentileza: TVA General Alvear
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