La gran gala solidaria reunirá al mejor chef local y lo más selecto de la gastronomía a beneficio de AMEM.
Vuelve La Noche de los Chefs en Mendoza: fecha, sede y cómo participar del clásico solidario
Mendoza se prepara para vivir una velada inolvidable donde el talento de cada chef de renombre se pondrá al servicio de la solidaridad. La 23° edición de La Noche de los Chefs llega este 21 de octubre con una propuesta que fusiona la más alta gastronomía regional y el compromiso con la salud comunitaria.
La clásica cita mendocina estrenará sede en La Báscula de la Nave Cultural a partir de las 20:00, ofreciendo un entorno espacioso y renovado con el respaldo de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza. Bajo el lema "Cocinando esperanzas", la gala recaudará fondos que serán destinados de forma íntegra a la modernización tecnológica y edilicia de la Asociación Mendocina de Esclerosis Múltiple (AMEM), institución que lleva más de 35 años brindando rehabilitación y contención a personas con enfermedades neurodegenerativas.
Para formar parte de esta experiencia culinaria y solidaria, las entradas individuales tienen un valor de $180.000, con facilidades de financiamiento y promociones especiales para mesas grupales. Los interesados en adquirir sus pases pueden comunicarse de manera directa al número telefónico +54 9 11 6786-3675.
La recepción dará inicio con una ambientación en vinilos de Oye Bar y el despliegue de estaciones de autor a cargo de 21 restaurantes de primer nivel, diseñadas con productos identitarios y de temporada. Entre los cocineros confirmados figuran referentes como Juan Ventureyra (Riccitelli), Pablo Ortíz (Bistró Casa Vigil), Vanina Chimeno (1884 Francis Mallmann), Matías Gutiérrez (Abrasado) y Flavia Amad Di Leo (Osadía de Crear / La Vida), junto a colegas de casas como Centauro, Auténtico, Gardenia y Quimera Achaval Ferrer.
El maridaje inicial contará con selectos varietales de bodegas prestigiosas como Zuccardi (con Alambrado), Susana Balbo, Escorihuela Gascón, Grupo Huentala, Lamadrid, Mil Suelos, Biplano Wines, Ruca Malén y Familia Crotta. Posteriormente, los asistentes pasarán al salón para degustar un plato principal colectivo coordinado bajo la dirección de Fede Pettit y GULA, maridado con etiquetas de Alta Vista y Casa Vigil, antes de coronar el brindis dulce con espumante de Bodega Antigal.
El arte complementará cada paso del banquete bajo la conducción de Sergio “Coco” Gras y Daniela Gutiérrez. La productora Planners y Hormiguero Teatro coordinarán intervenciones que incluirán al elenco Valkirias con dirección de Anita Arrieta, la fuerza del zapateo y las boleadoras de la compañía Chakaymanta y el cuadro folclórico “Mi Cuyanita” interpretado por el Ballet Folclórico de la Ciudad de Mendoza.
Sumarse a esta vigésima tercera edición va más allá de compartir una cena de primer nivel. Cada cubierto adquirido representa un aporte concreto para que AMEM continúe brindando tratamientos esenciales en la provincia. La cita promete una velada inolvidable donde la excelencia culinaria y la empatía se dan la mano.
