Verano y gastroenteritis: cómo prevenir esta enfermedad
La gastroenteritis en una enfermedad muy frecuente en la época de verano en adultos y niños. Qué es, qué la causa, cuáles son sus síntomas y cómo se previene.
Verano y gastroenteritis: cómo prevenir esta enfermedad.
La gastroenteritis en una enfermedad que, si bien tiene presencia durante todo el año, en la época de verano es muy frecuente tanto en adultos como en niños. Así se vio días atrás con el brote que se registró en playas de Brasil, afectando a muchos argentinos. Los síntomas a los que hay que estar atentos y cómo prevenirla.
La gastroenteritis es una infección del aparato digestivo que viene acompañada en la mayoría de los casos de diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre, malestar general, fatiga, inapetencia, escalofríos, sudoración.
Puede ser viral o bacteriana, y el mayor riesgo que presenta en el paciente es la deshidratación. La gastroenteritis se origina generalmente por un agente infeccioso, la mayoría de las veces un virus (Rotavirus es el más común) que ingresa por la boca y produce inflamación del estómago y del intestino.
“Si bien es una enfermedad muy común, es fundamental estar atentos a los síntomas si estos se agudizan, de lo contrario el proceso dura en el cuerpo de 7 a 10 días. Una vez superado ese periodo el paciente logra la mejoría sin requerir medicación ni consulta especifica en un centro asistencial” explicó la doctora Daniela La Salvia, del Servicio de Gastroenterología del Hospital Central de Mendoza
Hay casos en los que los pacientes presentan vómitos que no paran, sangrado en las heces, dolor abdominal agudo que superan las 48 horas de evolución y es allí donde es imprescindible hacer una consulta médica para evitar que el cuadro sufra alguna complicación que salga de lo estandarizado.
Cómo prevenir la gastroenteritis
Los modos de prevenir una gastroenteritis en estos tiempos son múltiples, comenzando por un correcto lavado de mano en todo momento, pero especialmente cuando vamos al baño, cuidar que los alimentos conserven la cadena de frío adecuada, ventilar los ambientes, y en el caso de asistir a piletas privadas o de clubes, asegurarse de que estén correctamente cloradas.
“Si tomamos estas precauciones, sumado a una hidratación correcta y una alimentación saludable, sin duda ayudaremos a nuestro cuerpo a evitar transitar esta patología”, explicó la doctora La Salvia.
El lavado de manos y el consumo de agua y alimentos seguros son la mejor forma de evitar la gastroenteritis.
Asegurarse de que los alimentos estén debidamente cocidos y aún calientes al servirlos.
Evitar la leche cruda y los productos elaborados con leche cruda. Beber sólo leche pasteurizada o hervida.
Evitar consumir hielo a menos que esté hecho con agua potable.
Si el agua potable es de seguridad dudosa, hervirla o, si no fuera posible, purificarla con un desinfectante fiable de liberación lenta (habitualmente disponible en farmacias).
Lavarse frecuentemente las manos con jabón, en particular después de haber tenido contacto con mascotas o animales de granja o haber ido al baño.
Lavar cuidadosamente las frutas y hortalizas, especialmente si se consumen crudas. De ser posible, las hortalizas y las frutas se deberían pelar.
Las bacterias que más usualmente causan gastroenteritis son:
Escherichia coli.
Salmonella
Estafilococo
Campylobacter jejuni
Shigella
Yersinia
Síntomas más comunes:
Dolor abdominal
Nauseas
Vómitos
Fiebre (en algunos casos).
¿Cuál es el tratamiento?
El objetivo del tratamiento es prevenir la deshidratación, garantizando que el cuerpo tenga suficiente agua y líquidos. Por ello es importante reponer las pérdidas de líquidos por la diarrea o vómitos, tomando abundante cantidad de agua o sales de rehidratación.