Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. En esta efeméride, se le rinde homenaje a una de las comidas más populares a nivel mundial, que es casi imposible no encontrarla en las cartas de cualquier restaurante y que trascendido clases sociales, diferencias culturales, preferencias alimenticias y mucho más.
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Día de la Hamburguesa: por qué se celebra hoy, 28 de mayo
Cada 28 de mayo, se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. En la nota, conocé el origen de la efeméride y una de las recetas más populares en la actualidad.
Día de la Hamburguesa: por qué se celebra hoy, 28 de mayo
Si bien existen dudas entorno al origen del festejo de la comida, la versión más oficial que muchos aceptan es la que tuvo lugar un 28 de mayo de 1900, cuando el inmigrante alemán Louis Lassen sirvió la primera hamburguesa en un restaurante en Connecticut, Estados Unidos. Mientras que otros consideran que esto en realidad pasó a finales del Siglo XIX, en el puerto de Nueva York.
Poco a poco esta celebración fue creciendo año tras año y se hizo popular a nivel mundial. Incluso en este día varios locales de hamburguesas aprovechan la ocasión para lanzar descuentos y promociones.
Cómo preparar una rica hamburguesa casera
- 500 gr carne molida
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla chica picada en cubos pequeños
- 1 cucharadita de ají
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharaditas de salsa
- 1 huevo
Preparación:
- En un sartén, calentar la mitad el aceite. Una vez que esté listo, agregar la cebolla picada y el ajo granulado. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda y transparente.
- En un bol, juntar todos los ingredientes (incluyendo el sofrito) y con la mano integrar, amasando levemente la carne.
- Dividir la mezcla en 6 porciones y luego darles la forma de hamburguesa del diámetro que cada uno estime conveniente. Refrigerar por 30 minutos.
- Volver a calentar aceite en el sartén y colocar las hamburguesas. Cocinar a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados y su interior esté cocido.
- Colocar las hamburguesas entre panes y condimentar con verduras y aderezos a gusto.
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