¿Quién no tiene manzanas en su casa? Es una de las frutas más fáciles de encontrar en toda verdulería, y de las más económicas. Ya sea para días de frío, como para acompañar el mate, la manzana es una fruta muy versátil y deliciosa. Además de ser saludable, es perfecta para preparar una variedad de platos que agradan a grandes y chicos. Aquí te presentamos tres recetas con manzanas que te harán disfrutar al máximo.
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Las 3 mejores recetas con manzanas para disfrutar en casa
La manzana es una de las frutas más versátiles y deliciosas. Además son de las más económicas. Te traemos tres recetas deliciosas, fáciles y rápidas.
Tarta de manzana clásica: La tarta de manzana es un postre atemporal que evoca comodidad y calidez.
Para prepararla, necesitarás:
- Masa para tarta (puedes comprarla o hacerla).
- 4 manzanas, preferentemente verdes.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharada de mermelada de damasco o durazno.
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Extender la masa en un molde para tarta y reservar.
- Pelar y cortar las manzanas en láminas finas.
- Mezclar las manzanas con el azúcar y la canela en un recipiente.
- Coloca las manzanas en la masa y doblar la masa hacia adentro para formar un borde decorativo.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
- Calienta la mermelada y pintar la tarta cuando aún está caliente. ¡Listo!
Compota de manzana y canela: la compota de manzana es una delicia que puede servir como acompañamiento o postre y además es súper saludable.
Para hacerla, necesitarás:
- 6 manzanas peladas, lavadas y cortadas en trozos.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1/2 taza de agua.
Procedimiento:
- En una olla grande, colocar las manzanas, el azúcar, la canela y el agua.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
- Revolver ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo de la olla.
- Cuando las manzanas estén suaves, retira la olla del fuego y triturarlas con un tenedor o minipimer si se prefiere una textura más suave.
Ensalada de manzana y nuez: esta ensalada es una opción fresca y saludable que combina los sabores dulces y crujientes de la manzana y las nueces.
Para prepararla, necesitarás:
- 2 manzanas (preferentemente roja), cortadas en cubos.
- 1/2 taza de nueces picadas.
- 1/4 de taza de pasas de uva.
- 1/2 taza de yogur natural.
- 1 cucharada de miel.
- Jugo de limón al gusto.
Procedimiento:
- En un tazón grande, mezclar las manzanas, nueces y pasas de uva.
- En un tazón aparte, mezcla el yogur, la miel y un chorrito de jugo de limón.
- Verter la mezcla de yogur sobre la ensalada de manzana y revolver suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Refrigerar antes de servir.
Estas recetas con manzanas son ideales para disfrutar en casa durante todo el año. Ya sea que prefieras un postre reconfortante como la tarta de manzana, una compota casera o una ensalada fresca, la versatilidad de la manzana la convierte en una fruta muy noble para la cocina./bonviveur.