Las 12 uvas: una tradición saludable para el Año Nuevo
El simbolismo detrás de comer 12 uvas a medianoche en Nochevieja, no sólo representa la esperanza y la prosperidad para el Año Nuevo, sino que también encierra un paquete de beneficios para la salud. Originaria de España, la costumbre se ha arraigado en países latinoamericanos y se ha vuelto más que un simple ritual, convirtiéndose en un brindis saludable para recibir un nuevo año del calendario.
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La tradición tiene sus raíces en la década de 1880, cuando la clase alta española adoptó la costumbre de celebrar la Nochevieja con uvas y vino espumoso, imitando prácticas francesas. Según el periodista Jeff Koehler, esta práctica se extendió, y en la Puerta del Sol de Madrid, algunos empezaron a comer uvas, quizás de manera irónica hacia la élite. Hoy, en América Latina, cada campanada de medianoche significa una uva consumida, representando los deseos para cada mes entrante.
Mejora de la visión. Estudios en adultos mayores sugieren que el consumo regular de uvas podría tener efectos positivos en la visión, aumentando la densidad del pigmento macular y mejorando los niveles de antioxidantes y fenoles en el plasma.
Control de la presión arterial. El potasio en las uvas contribuye al control de la presión arterial, siendo esencial para quienes buscan regular sus niveles y cuidar su salud cardiovascular.
Manejo del colesterol. Investigaciones indican que los polifenoles presentes en las uvas pueden reducir el colesterol total y el "malo" LDL, mostrando un impacto positivo en el perfil lipídico y contribuyendo a la salud cardiovascular.
Mejora cognitiva. Estudios recientes sugieren que el consumo de uva morada podría tener efectos positivos en ciertas funciones cognitivas y el estado de ánimo, indicando posibles beneficios para la salud mental.
Sin embargo, es crucial recordar que, en casos de condiciones médicas específicas o interacciones medicamentosas, se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de incorporar uvas de manera significativa en la dieta.
Las 12 uvas, más que una tradición, son un recordatorio de que, mientras brindamos por el año que inicia, también brindamos por nuestra salud y bienestar. ¡Que cada uva traiga consigo un mes lleno de salud y prosperidad!/Infobae.
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