Antes de retomar la rutina escolar, muchas familias buscan una opción diferente para disfrutar de un día inolvidable. La Hostería del Dique Cipolletti ubicada en el parque Euca Mendoza se presenta como un destino perfecto, combinando una propuesta gastronómica de calidad con actividades de aventura rodeadas de un paisaje excepcional. En Luján de Cuyo, esta hostería ofrece una experiencia realmente distinta.
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Hostería del Dique Cipolletti: el plan perfecto para disfrutar en familia antes de la vuelta a clases
Ubicada en un entorno natural privilegiado, la Hostería del Dique Cipolletti ofrece una experiencia única para compartir en familia.
Un parque de aventuras en plena naturaleza
Este complejo cuenta con una arboleda de 2 hectáreas en donde se puede realizar deporte de aventura con 71 juegos aéreos y 26 tirolesas, distribuidos en siete niveles de dificultad, adaptados según la estatura de los visitantes. Para quienes buscan una dosis extra de adrenalina, existe un nivel exclusivo de tirolesas suspendido a 9 metros de altura. Es un lugar donde grandes y chicos pueden encontrar desafíos a su medida, disfrutando de la naturaleza y el deporte de aventura. La posibilidad de vivir esta experiencia mientras se almuerza bajo la sombra de una frondosa arboleda hace que este espacio sea único en Mendoza.
En la Hostería del Dique Cipolletti se pueden reunir familias numerosas, con mesas de 15, 20 personas. De esta manera, mientras los adultos mayores disfrutan de la sobremesa, los más pequeños y adolescentes pueden dejar por un tiempo las pantallas y disfrutar de todo un bosque a su disposición, tirándose de una de las 26 tirolesas. En caso de extremo calor, la Hostería del Dique Cipolletti cuenta con un ambiente y un salón privado con aire acondicionado, ideal para reuniones de 20 a 30 personas.
Gastronomía con historia y calidad
La Hostería del Dique Cipolletti no sólo es un destino para la aventura, sino también para los amantes de la buena comida. La propuesta gastronómica incluye desayuno, almuerzo o merienda, todo elaborado con productos frescos y recetas caseras para ofrecer platos que combinan calidad y sabor.
El menú incluye opciones para todos los gustos, desde pizzas con masa madre y hamburguesas artesanales hasta pastas caseras y carnes cocidas a fuego lento. Desde el clásico sorrentino de jamón y queso hasta el spaghetti, preparado a la carbonara o con langostinos, pasando por los sabores más exóticos con el raviolino al curry, y la especialidad de la casa: sorrentino de ossobuco con salsa ceniza. También se destaca el matambre al roquefort, con cocción larga de 36 horas, que se desliza en la boca, lomo a la criolla o bondiola salsa barbacoa, con sabrosa guarnición. Para los amantes de la frescura de las ensaladas, pueden elegir entre ensalada de queso de cabra, ensalada de jamón crudo, ensalada Caesar.
Por supuesto, siempre hay espacio para lo dulce y no faltan los postres, de la mano de la mejor pastelería de Mendoza, Brillat Savarin. Selva Negra, entremets con mousse de tres chocolates, cheese cake, chiboust, lemon pie, crumble. Además, toda una gama de copas heladas para el verano.
Un espacio con historia y encanto
La Hostería del Dique Cipolletti está registrada como bien patrimonial de Mendoza. Se ubica junto a las instalaciones del Dique Cipolletti, conjunto de máximo valor patrimonial de Mendoza y que fue realizado por el ingeniero César Cipolletti en 1895. El edificio goza de inmejorable entorno dado por el propio dique, el derivador de caudales y la vegetación circundante.
El proyecto se realizó en 1938 durante la gestión de Rodolfo Corominas Segura y su construcción se inició a través la misma licitación que el hotel de turismo en Potrerillos. También la remodelación de la hostería en el Cerro de la Gloria. Los arquitectos Arturo y Manuel Civit fueron los proyectistas en todos los casos y recurrieron a una expresión pintoresca para todos ellos. Generaron una volumetría orgánica combinada con elementos propios de la tradición colonial, tales como las cubiertas de tejas, las galerías con arquerías de medio punto y los balcones de hierro forjado. La Hostería se ha mantenido casi intacta sin alteraciones visibles en el exterior. La hostería formaba parte del grupo de obras destinadas al turismo, entre ellas la construcción del Hotel de Potrerillos y la remodelación del chalet en el cerro de la Gloria.
Para quienes buscan una salida diferente antes del inicio de clases, la Hostería del Dique Cipolletti ofrece la combinación ideal de aventura, historia y gastronomía en un entorno natural incomparable. Se encuentra abierto de martes a domingo, feriados y vacaciones, de 11hs a 20hs. Se requiere reserva previa, especialmente los fines de semana y feriados, al whatsapp 261 5999 327. Para más información, visite: www.eucamendoza.com/gastronomia.
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