12 de junio de 2026
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Efemérides

Día Mundial de la Pasta: por qué se celebra hoy, 25 de octubre

Cada 25 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Pasta. Conocé los tipos de pasta que existen y sus beneficios.

Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta. Esta efeméride tiene la finalidad de resaltar los beneficios nutricionales que aporta la pasta a la salud de las personas.

Este alimento es uno de los platos más consumidos a nivel mundial, debido a su versatilidad, propiedades nutritivas y rendimiento económico.

Día Mundial de la Pasta: cómo surgió

La creación de esta jornada ha sido por iniciativa de unos 40 productores internacionales de pasta, quienes se unieron para reconocer a este producto como uno de los alimentos más consumidos y apreciados en todo el mundo, debido a sus propiedades nutricionales.

La fecha escogida para la celebración de esta efeméride coincide con el primer Congreso Mundial de Pasta que se llevó a cabo en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995. En la actualidad, la Organización Internacional de la Pasta (IPO) organiza el Día Mundial de la Pasta.

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 25 de octubre: Día Mundial de la Pasta.

25 de octubre: Día Mundial de la Pasta.

Cuántos tipos de pasta existen

Existen más de 350 tipos de pasta en todo el mundo, utilizadas en una gran variedad de recetas y preparación de platos deliciosos. A continuación repasá los más conocidos:

  • Espaguetis
  • Fettucine
  • Lasaña
  • Ñoquis
  • Cappelletti
  • Agnolotti
  • Linguine
  • Macarrones
  • Penne
  • Ravioles
  • Rigatoni
  • Tortellini
  • Ziti
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Los beneficios de la pasta

  • Es altamente recomendable en la dieta diaria de atletas y deportistas, debido a la lenta asimilación de los hidratos de carbono, contribuyendo al rendimiento de la actividad física.
  • Contiene un elevado porcentaje de gluten y celulosa, permitiendo saciar el apetito.
  • Contiene bajas cantidades de sodio, siendo el alimento ideal para personas con presión arterial elevada.
  • Debido a su gran versatilidad se puede combinar con todo tipo de alimentos: carnes, pescados, quesos y vegetales, entre otros.
  • Son alimentos bajos en grasas, siendo recomendables para personas con colesterol elevado.
  • Las pastas integrales contienen potasio y fósforo y son ricas en fibras, favoreciendo el tránsito intestinal.

Fuente: diainternacionalde

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