Cada 20 de octubre, se conmemora el Día Internacional del Chef. La efeméride tiene por objetivo resaltar este oficio de gran importancia para quienes se encargan de la elaboración de diferentes platillos de calidad y dar a conocer sus técnicas a modo de enseñanza.
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Día Internacional del Chef: por qué se conmemora hoy, 20 de octubre
Cada 20 de octubre, se conmemora el Día Internacional del Chef. A continuación, te contamos todos los detalles de esta fecha.
20 de octubre: por qué se celebra el Día Internacional del Chef
En el año 2004 la Asociación Mundial Culinaria decidió instaurar un día, a nivel mundial, en homenaje a quienes están encargados de crear los platos más exquisitos para el paladar de las personas.
Si bien suele creerse que un chef es el jefe de cocina, debido a su traducción del francés, en realidad se encarga de otras tareas como dirigir la cocina de un restaurante, educar y enseñar a sus aprendices a crear los mejores platos con un toque personal.
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Una profesión que va más allá de cocinar
A pesar de que la gran mayoría de quienes se dedican a esto y conseguir montar un restaurante, la profesión se extiende hacia un grado de responsabilidad social. Por ejemplo, inventar nuevas recetas con ingredientes poco habituales, para que las personas tengan la posibilidad de comer otras alternativas accesibles sin arriesgarse a perder el sabor.
Fuente: diainternacionalde.com
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