Cada 1 de febrero se celebra el Día Nacional del Trabajador Vitivinícola en Argentina. Esta efeméride le rinde homenaje a todos aquellos trabajadores que se dedican a la elaboración del vino, una de las bebidas más icónicas de Mendoza y del país.
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Día del Trabajador Vitivinícola: por qué tiene a San Rafael como protagonista
Cada 1 de febrero se conmemora el Día Nacional del Trabajador Vitivinícola. Conocé los motivos de esta efeméride.
Esta fecha se instaló por primera vez en 1991, cuando en el departamento de San Rafael, al sur de la provincia de Mendoza, se firmó el acta acuerdo para establecer formalmente la celebración y darle un día feriado a la gente que da todo su trabajo en realizar los mejores vinos.
¿Qué hace un trabajador vitivinícola?
Los trabajadores vitivinícolas realizan tareas en los viñedos, están en la siembra, poda, cosecha, elaboración del vino, mantenimiento de las bodegas y distribución de la bebida.
Su tarea es clave para el crecimiento de la industria vitivinícola y la calidad de los vinos que caracterizan al país, el cual en la actualidad ocupa uno de los mejores sitios en el ránking mundial.
Los beneficios de la uva para la salud
- Trata infecciones de las encías: existen compuestos presentes en las uvas que, al ser fermentados en vino, tienen la virtud de evitar la aparición de los estreptococos y bacterias vinculadas a la caries.
- También suele reducir el colesterol: es rico en polifenoles, sustancia química rica en antioxidantes que nos ayuda a cuidar nuestros vasos sanguíneos, evita la formación de coágulos y la reducción del colesterol malo.
- Ayuda al corazón: posee vitamina E que permite limpiar nuestra sangre y los vasos sanguíneos.
- Previene infecciones urinarias: gracias a sus propiedades antioxidantes y astringentes, logra evitar que las bacterias se adhieran a nuestra vejiga o riñones y optimiza el filtrado y depuración de estos órganos.
Fuente: Crónica.
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