El ministro de Turismo y Deportes de Salta, Mario Peña, definió el lanzamiento de "Camino a Km 0" como un innovador programa de fortalecimiento de la gastronomía y el turismo gastronómico, que “buscará promover y promocionar la utilización de los productos identitarios, reconocidos a nivel provincial, en los establecimientos gastronómicos salteños”.
Peña detalló que “el punto está en poner énfasis en la producción local comprometida con la sostenibilidad ambiental, la conservación del patrimonio cultural y paisajístico, incluyendo beneficios previstos a los establecimientos que se comprometan a trabajar en el proceso Camino a Km 0”.
El programa se presentó en el Centro de Convenciones de la ciudad de Salta, con la participación de autoridades del Ministerio de Turismo y Deportes provincial, de Turismo de la Nación, de la Cámara de Argentina de Turismo, de su contraparte local, y referentes nacionales y salteños de establecimientos gastronómicos, de la red Slow Food.
En otro orden, Peña dijo que hasta mayo, "Salta recibió 850 mil turistas, una cifra realmente muy importante. Sabemos y le damos importancia a esta cuestión porque sabemos que más turistas en la provincia es más trabajo y mejor calidad de vida”.
Afirmó que desde un gobernador “convencido” de la trascendencia del turismo apuestan “todo” y quieren ser “los líderes de la región y dentro de la Argentina” para lo cual vienen trabajando con objetivos por etapas en el marco del “Plan Liderar” que contempla los próximos 5 años
Por otra parte, el funcionario destacó las celebraciones que se realizan cada años para honrar la figura del General Martín Miguel de Güemes, a pocos días de que se recordará un nuevo aniversario de su paso a la inmortalidad, con el desarrollo de un “Calendario Güemesiano” de actividades en distintos puntos de la provincia que moviliza a los salteños en general.
Peña puso en valor el marco histórico y cultural del prócer gaucho y el escenario movilizador provincial, a instancia del gobernador Gustavo Sáenz, que tendrá como pico de atención el próximo viernes con un acto oficial.