El Ciclo de El Vino habla en la Ciudad, que ofrece degustaciones al aire libre y que ya ha recorrido varios lugares de nuestra Capital, estuvo presente en el Portal Alameda.
Se realizó otro encuentro de "El Vino habla en la Ciudad"
Esta vez quienes asistieron, que sumaban alrededor de 100 personas, pudieron disfrutar un Malbec Clásico de Bodegas Cavas de 23, de Maipú, y un Malbec más joven de la Zona de Luján.
También hizo referencia a que el color de la bebida no es sinónimo de calidad, que un vino tenga un color más intenso no quiere decir que sea de mejor o peor calidad expresó Mantegini. Además indicó que hay diferentes tipos de vinos para acompañar cada ocasión. Por lo general los vinos más jóvenes son ideales para acompañar una charla, ya que son más suaves al paladar y dan ganas de seguir tomándolos luego de cada trago. En cambio un vino que tiene más vida tiene gran cantidad de taninos y acidez que producen una sensación de sequedad en la boca, esto causa que den ganas de acompañarlos con comidas finalizó el Sommelier.
Cabe destacar que la charla fue bastante interactiva, ya que los participantes iban comentando las variadas sensaciones que percibía cada uno luego de probar los vinos que se ofrecían.