Comenzó a ingresar al mercado la producción local, y algunas verduras, cuyo precio había subido de manera irracional por venir de otras provincias y existir poca oferta local, empezaron a bajar de valor. Esta retracción en los precios debería trasladarse a las verdulerías en los próximos días.
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Bajaron las verduras: el camote, la papa y el tomate ahora están más baratos
Estos productos llegaron a los mercados de abasto con valores más bajos para su comercialización. Se espera, que en los próximos días, los nuevos precios se trasladen a las verdulerías.
Esta semana, en los mercados de abasto de la provincia, el tomate del Norte como el que viene de San Juan, llegó con precios más bajos que a comienzos de este mes.
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Hace unas semanas atrás, el tomate que venía del sector norte del país, costaba entre $100 y $140 la caja, mientras que el proveniente de la provincia vecina cotizaba a $170.
Hoy, los primeros se encuentran en un valor que ronda entre los $85 y $90, y la caja de tomates de San Juan, está a $120.
En tanto, la papa, que en octubre la bolsa de 28 kilos costaba entre $85 y $95, y que en agosto llegó a valer hasta $130, en la actualidad su precio ronda los $75 y $80.
El camote fue otro de los productos que también aumentó. El mes pasado, la bolsa de 10 kilos tenía un precio que iba de los $50 a los $60. Hoy, la misma cantidad se encuentra a $40 y $45.
La baja obedece a varios factores como la luna, los calores, la maduración y la junta de producción que viene de diferentes provincias. Esto hace que los mercados se llenen y los precio bajen y van a seguir bajando, explicó a SITIO ANDINO, Omar Carrasco, presidente de FEDEMZA, organismo que nuclea a las cámaras que representan a los sectores productivos de Mendoza, entre otras actividades.
Desde los mercados de abasto, señalaron que esta retracción en los valores debería reflejarse en los precios de las verdulerías en los próximos días, así el consumidor comienza a pagar más barato esta verdura.
Hoy el cliente está comprando un tomate que no es de primera calidad a un alto valor, debido a que hay poca cantidad en el mercado. Desde el sector indicaron que en 20 días estará lista la producción local y el precio bajará.
En estos días la bolsa de 10 kilos de este producto llegó a las ferias de abasto con aumentos que superan el 150% con respecto a los dos últimos meses. Estas subas terminarán trasladándose a las verdulerías.
Desde el sector señalaron que la suba en el precio se debe a la falta del producto, situación generada mayormente por el quiebre de varios productores que se dedicaban a cultivarlo.