Como el resto de los productos, el precio de los condimentos y las especias que se utilizan para la elaboración de las comidas diarias también registraron fuertes subas en los últimos meses. El vinagre y la sal entre los que más aumentaron.
En general todo aumentó al ritmo de la inflación, por más que Moreno (el secretario de Comercio Interior) sugiera precios, estos nunca llegan a Mendoza, aseguró a SITIO ANDINO, Susana Yelich, titular de la asociación que protege los derechos del consumidor en la provincia, Prodelco.
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Estos aumentos a los que se refieren los defensores de los consumidores se pueden observar en el Índice Barrial de Precios (IBP), cifras sobre la inflación no oficiales, que se mide desde julio pasado en la provincia.
Según este estudio, que es elaborado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana, el Movimiento Barrios de Pie y la coordinación de Sociología de la UNCuyo, y que mide los precios en comercios de 59 barrios, los condimentos subieron cerca de un 18% y un 20%.
En agosto, el aceite mezcla (900 ml) costaba en promedio $7, en septiembre su precio aumentó a $7,50 y en octubre se vendía a $7,90. Por el lado del vinagre, la botella de un litro, en agosto salía $5,50, al mes siguiente $6 y en octubre $6,50.
En tanto, el paquete de sal fina de 500 gramos, hace tres meses se vendía a $2,55, en septiembre a $2,78 y en octubre a $3.
A diferencia del resto, la sal gruesa bajó su precio en septiembre pero al mes siguiente volvió a subir. En agosto, el paquete de un kilo costaba $3,79, en septiembre el valor bajó a $3,50 y en octubre subió a $3,55.
Con respecto al precio de las especias como pimentón, ajó, pimienta y orégano, desde Prodelco indicaron que de acuerdo a sus sondeos también sufrieron importantes incrementos.
