La semana pasada, algunos empresarios del sector yerbatero señalaron que la yerba podría faltar el próximo verano debido a la dura sequía que azotó la zona de cultivo. Ante la gravedad de las declaraciones, y teniendo en cuenta la importancia que tiene este producto en el país, desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) salieron a calmar los ánimos y aseguraron que habrá yerba para garantizar la necesidad del consumo interior como del externo.
De acuerdo a las estadísticas que hay hasta el momento, nosotros podemos avizorar que la producción de yerba no corre riesgo, indicó a SITIO ANDINO, Luis Prietto, presidente del INYM.
Hace un año que la zona donde se cultiva la yerba en la Argentina (provincia de Misiones y Norte de Corrientes) viene sufriendo los avatares de una dura sequía, que según los especialistas, hacía 45 años que no ocurría algo así en la región.
El fenómeno comenzó en octubre de 2011 y terminó hace unos días cuando comenzaron a caer las primeras lluvias. A veces no había agua ni para consumo humano, graficó Prietto.
El presidente de la INYM reconoció que el efecto de la sequía en los cultivos fue muy duro, pero eso no ha bastado como para que en los próximos meses exista un faltante de yerba, como lo señalaron algunos empresarios.
Hay yerba para cubrir las necesidades del consumo interno como del externo, aseguró Prietto. Dentro de unos 15 días, se van a cerrar las cuentas de lo que fue el proceso de producción y se sabrá con números más concretos con cuánto producto se va a contar en los próximos meses.
En el siguiente gráfico otorgado por el INYM se puede observar los volúmenes de yerba mate elaborada a la salida del molino por mes. Cabe aclarar que es el indicador más cercano al comportamiento del producto en góndola.
Según los especialistas, al mirar estas cifras se podrá apreciar que no hay variables que indiquen que faltará yerba.
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