Sal más, sal menos: la nueva campaña para concientizar sobre el consumo de sal del gobierno provincial contará además con el apoyo del legislador José Muñoz, quien presentó un proyecto que busca prohibir la exhibición de saleros en las mesas de bares y restaurantes.
- Sitio Andino >
- Sociedad >
- ▼ >
Buscan en Mendoza que bares y restaurantes no puedan tener saleros en las mesas
Un proyecto del diputado José Muñoz intenta exigir a los locales que saquen la sal y sólo la brinden a pedido de los clientes. También busca crear la materia "hábitos de alimentación saludable" en las escuelas.
|
|
Este proyecto, similar a uno aprobado en 2011 para la provincia de Buenos Aires, busca exactamente que los locales gastronómicos quiten la sal de las mesas y sólo la entregan a los clientes por pedido, teniendo además disponibilidad de sales light.
Está comprobado que cuando está la sal en la mesa y uno de los comensales le coloca sal a la comida el resto de las personas que están en la mesa hacen lo mismo aún sin haber probado el alimento, aseguró el diputado justicialista para fundamentar su proyecto de ley.
Además de esta prohibición a exhibir la sal en las mesas, el proyecto también indica que en todos los comercios y en todas las cartas debe colocarse un cartel que diga el consumo de sal en exceso es perjudicial para la salud.
No le podemos negar a la gente que consuma sal si es lo que quiere, pero como Estado tenemos la obligación de informarle que hace mal y darle al ciudadano la posibilidad de elegir, resaltó el legislador.
Si bien este proyecto fue presentado hace pocas horas en la Legislatura, ya durante la última sesión de Diputados, cuando Muñoz presentó el texto, la mayoría de los bloques legislativos dieron el visto bueno a su propuesta, por lo que seguramente recibirá media sanción en las próximas semanas.
También buscan crear una materia sobre hábitos de alimentación saludable
En consonancia con el proyecto descripto anteriormente, Muñoz también impulsa una iniciativa similar que tiene como objetivo crear una materia en todos los colegios de la provincia donde los alumnos aprendan hábitos de alimentación saludable.
|
Jose muñoz, el diputado autor de los proyectos "anti sal"
|
En la sociedad actual en la que vivimos los hábitos de alimentación han cambiado totalmente, ya los niños no comen lo que se les ofrece en las casas, sino que muchos basan su dieta en lomos o hamburguesas, con todo el daño a la salud que eso implica, opinó el autor del proyecto.
Cuando nosotros íbamos a la escuela nadie nos informó qué son las calorías, qué son las grasas, cómo es conveniente alimentarse, etcétera. Pretendo que los jóvenes mendocinos tengan las herramientas necesarias para cuidarse, finalizó Muñoz.