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NEGOCIOS LEGENDARIOS

En fotos: comercios centenarios de Ciudad de México

Por Sección Fotografía

 
138 años son los que le dan el título a la Dulcería de Celaya como la más antigua de México y América Latina. Sus aparadores, que han sido los mismos desde el comienzo, han visto desfilar frente a ellos a personalidades como la actriz María Félix.
 
Piñones, glorias, dulces de leche, cocadas y camotes son sólo algunos de los más de 200 tipos distintos de dulces tradicionales mexicanos que se venden en este colorido comercio del Centro Histórico de Ciudad de México. 
 
 
Hasta 1982, en México las mujeres tenían prohibido entrar a las cantinas del país, el decreto firmado por el presidente José López Portillo derogo dicha prohibición por lo que El Gallo de Oro abrió una sección exclusiva para mujeres.
 
El ganador del premio Nobel Octavio Paz y el actor y comediante mexicano Mario Moreno “Cantinflas” tenían algo en común: los dos compraban sus camisas en la Camisería Bolívar, a sólo unas cuadras del Zócalo de Ciudad de México. 
 
 Ramón Sánchez es el dueño de este negocio fundado en 1898 y junto con su hijo atienden y despachan ellos mismos a los clientes. Salvo algunos arreglos y adaptaciones, la tienda aún mantiene anaqueles y almacenes antiguos.
 
Enrique Valle Durán es la tercera generación de su familia en hacerse cargo de la cantina El Gallo de Oro que existe desde 1874, lo que la convierte en la cantina más antigua de todo el Distrito Federal. Entre sus clientes podemos contar a los escritores Salvador Novo y Juan José Arreola y el periodista Jacobo Zabludovsky. 
 
 Fundada por el empresario alemán Federico Veerkamp en 1904, Casa Veerkamp es la casa de música más antigua del Centro Histórico. Durante los treinta y cuarenta este era el único negocio en el que las grandes orquestas de los salones de baile de la capital mexicana compraban sus instrumentos de baile.
 
Ya con la tercera generación de la familia Veerkamp al frente del negocio, los instrumentos han cambiado y las guitarras eléctricas han tomado el lugar de las trompetas y chelos en el primer lugar de ventas. Sin embargo, hay cosas que permanecen, como este anuncio que tiene más de 70 años colocado en la tienda. 
 
El Hotel Gillow, en honor al empresario inglés Thomas Gillow que llegó a México a finales del siglo XIX y fundó este negocio, es el más antiguo en seguir funcionando ininterrumpidamente en Ciudad de México. Inició como una casa de la orden Jesuita y en 1876 comenzó a operar como hotel. Entre sus huéspedes se cuentan personalidades de la historia de México como el líder revolucionario Pascual Orozco, el expresidente Lázaro Cárdenas y el escritor Carlos Monsiváis.

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