sábado 25 jun 2022

Ciudad: nueva edición del curso de manipulación de alimentos

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3 de junio de 2022 - 00:00

Se viene una nueva edición del curso de manipulación de alimentos de la Ciudad. Se trata de una asignatura ampliamente demandada por la ciudadanía para su validación frente a trabajos que requieren el manejo de alimentos.La misma se dictará el próximo 15 de junio a las 9 en el microcine municipal David Eisenchlas. Allí, las personas presentes recibirán un certificado que validará sus conocimientos sobre la manipulación de alimentos.Para inscribirse, emprendedores, gastronómicos y personas que manipulen o quieran manipular alimentos deberán completar el siguiente formulario. El curso tiene un valor de $1440 pesos y debe abonarse previo a su inicio por Rapipago (con el boleto que recibirán por correo una vez inscriptos) o por el botón de pago de tasas municipales.Algunos de los temas que se abordarán en el taller son:

  • Comprensión y aprehensión sobre los peligros potenciales de la contaminación de alimentos
  • Causas que provocan intoxicaciones alimentarias
  • Correcta limpieza y desinfección de los utensilios, maquinarias e instalaciones
  • Medidas a aplicar para evitar la contaminación
  • Importancia de un adecuado aseo e higiene personal
  • Herramientas a utilizar para aplicar autocontroles, de manera de garantizar la producción de alimentos seguros

Para consultas o mayor información, las vías de contacto son el 4495115, mfernandez@ciudaddemendoza.gov.ar o bromatología@ciudaddemendoza.gov.ar. 

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