El 19 de marzo de 1930 se fundó el Club Defensores Las Paredes con un grupo de gente que se reunió en la casa del señor Cordon, quien fue elegido como el presidente del club "Aviador" asistiendo entre otros "Lucho" Maggi y el abuelo de Edgardo Zamabide entre otros.
EL Club Defensores Las Paredes cumplió 92 años de vida
Los "Aviadores" conocido así porque el club se encuentra ubicado actualmente frente al aeródromo departamental contó con grandes presidentes como Roberto Tárraga en la década del 70, José "Pepe" Moreno, Osvaldo Giglione y Edgardo Zamarbide, entre otros.
La primera cancha se ubicó en Calle El Chañaral cerca de las vías y en 1954, una donación del gobierno provincial les cedió el terreno donde hoy, se encuentra el estadio sobre Ruta Nacional N° 143 s/n de San Rafael.
Fue el primer equipo sanrafaelino en jugar el Torneo Regional para clasificar a los equipos del interior al nacional de A.F.A. en 1967.
La entidad azulgrana que preside Hugo Ojeda desde hace 8 años, acompañado en la mesa directiva por Ignacio Raposeiras entre otros, cuenta con un gran gimnasio ubicado en el amplio salón que posee el club.
Además la institución azulgrana cuenta con un gran predio ubicado atrás de la cancha principal para los entrenamientos de las divisiones inferiores.
El fútbol femenino es otra de las disciplinas con que cuenta el club Las Paredes.
Los aviadores descendieron en el fútbol de primera división en el 2021, habiéndose hecho cargo de la dirección técnica en la última parte del torneo, Franco Bailo quien hoy, continúa al frente del plantel.