Bajo la organización del Fondo Vitivinícola y la Dirección General de Escuelas, llevan adelante desde 2007, el Curso de Capacitación Docente Aprender y enseñar la cultura de la vid y el vino. Por eso, unos 30 docentes participaron de la mencionada capacitación en el Centro de Congresos y Exposiciones de San Rafael.
Capacitaron a unos 30 docentes para enseñar la cultura de la vid y el vino en San Rafael
El curso, que culminará el sábado, es organizado por el Fondo Vitivinícola Mendoza. Ya se han capacitado más de 1.500 personas a lo largo y ancho de la provincia de Mendoza.
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Esta es la tercera vez que venimos a San Rafael y es el tercer curso que damos este año. Unas 1.500 personas ya han recibido la capacitación que apunta a dar contenidos vitivinícolas, degustación y conocer la cultura de la industria más importante que tiene nuestra provincia, expresó Alejandro Cobo.
El curso es gratuito y está dirigido a los trabajadores de la educación de todos los niveles como así también a Operadores Turísticos e Informadores Turísticos de Mendoza y estudiantes de las carreras de Enología y Turismo.
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A todos los asistentes al curso se les entrega un CD interactivo y multimedial gratuito, con todos los contenidos que contiene el manual reeditado en conjunto con el Gobierno de Mendoza, con información vitivinícola y del sector.
El curso nació como capacitación para los docentes, porque otorga puntaje por resolución emitida por la DGE. Pero al mismo tiempo luego se extendió a otros sectores de la comunidad por la importancia del tema, explicó Laura Bolognesi, del área comunicación del Fondo Vitivinícola.
Es que el principal objetivo de la capacitación es proponer herramientas pedagógicas a los docentes para incentivar en los alumnos el conocimiento y la comprensión de la cultura de la vid y el vino, colaborando en el fortalecimiento de su tarea en el aula; y nutrir, en esta oportunidad, con contenidos vitivinícolas tanto a Operadores Turísticos como estudiantes de Enología y Turismo.
Y los contenidos de la capacitación se sintetizan en: Historia de la vid y el vino. Regiones vitivinícolas argentinas. La vitivinicultura argentina en cifras. Organización del sector vitivinícola La vid. Aspectos agronómicos. El vino y otros destinos de la uva. La cultura del vino. Expresiones artísticas. Breve curso de degustación de vinos.