Desde hace varios días se está hablando de la "Chocotorta" en todo el mundo y es porque el famoso plato que tiene como base a las galletitas chocolinas, fue elegido como el mejor postre del mundo por un sitio especializado en comidas alrededor del planeta.
La "Chocotorta" obtuvo el primer lugar en Taste Atlas, superando al helado de Pistacho italiano y a la torta de manzanas alemana, conocida como Apfelkuchen.
Lo cierto es que la "Chocotorta" es una creación de una argentina, Marité Mabragaña que la creó hace casi 40 años.
Marité habló con los periodistas Fernando Lerner y Choila Caliri en el programa "Es por acá", que se emite de lunes a viernes de 10 a 13 por Radio Andina y allí explicó que ella estaba lejos de la cocina y la pastelería: "Nació como una idea publicitaria. Yo era creativa en una agencia de publicidad. Estamos hablando de 1982. Y tenía a mi cargo dos cuentas: Chocolinas y Mendicrim. Entonces siempre pensando qué más podía ofrecerle al cliente. Haciéndola en casa la hice mojando un poco las Chocolinas y mezclando por supuesto el queso crema con el dulce de leche, que queda lo más rico del mundo. Y nos gustó mucho en casa, especialmente a mis hijos".
La historia siguió así: "Al día siguiente la llevé a la agencia y les gustó a todos, entonces decidimos mostrárselo a los clientes. ¡Y también les encantó! Era una manera de vender todo junto. Se daba la casualidad de que yo tenía las dos cuentas y bueno, ahí nació, como una idea publicitaria. Que perdurara 40 años en el gusto de la gente, que creciera cada vez más, y que ahora pasara esto... No lo puedo creer".
Pero... el éxito que tuvo la "Chocotorta" no le permitió a Marité hacer una fortuna: "Ni un peso cobré, por una cuestión muy simple. En aquel tiempo cuando uno trabajaba en una agencia de publicidad uno trabaja por un sueldo a cambio de ideas. Entonces las ideas son de la agencia y, es más, las ideas son del cliente que paga por ponerlas en los medios, entonces lo registró Bagley y Mendicrim. Es todo de ellos".
Para finalizar, la creadora destacó un ingrediente secreto que tiene la "Chocotorta" y que es poco conocida: "hay que poner un poco de Oporto. Queda riquísima con Oporto".
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