El lamentable episodio ocurrido este fin de semana en una cervecería de San Miguel (Buenos Aires), por el cual murió Lucía Costa (18) y otros jóvenes resultaron gravemente heridos, despertó el alerta sobre el uso de centros de mesa con líquidos inflamables, razón por la cual un legislador mendocino presentó un proyecto para prohibir la utilización de esos productos en bares, restaurantes, pubs y afines.
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Tras el caso Lucía Costa, proponen prohibir centros de mesa inflamables en Mendoza
Se trata del diputado provincial Néstor Márquez (Frente de Todos), cuya iniciativa restringe la utilización de etanol y bioetanol -entre otras sustancias- en recipientes tipo hornillo, o de cualquier otro tipo, que se emplean como decoración o calefacción en mesas con asistentes a su alrededor.
La propuesta no permite el uso y manipulación de los denominados líquidos inflamables de primera y segunda categoría (según el Decreto 351/79, reglamentario de la Ley 19587 de Higiene y Seguridad Laboral) en esos establecimientos gastronómicos.
Inflamables de 1º Categoría: líquidos que pueden emitir vapores que mezclados en proporciones adecuadas con el aire, originan mezclas combustibles. Su punto de inflamación momentáneo será igual o inferior a 40ºC. Ejemplos: alcohol, éter, nafta, benzol, acetona y otros.
Inflamables de 2º Categoría: líquidos que pueden emitir vapores que mezclados en proporciones adecuadas con el aire, originan mezclas combustibles. Su punto de inflamación momentáneo estará comprendido entre 41 y 120º C. Ejemplos: kerosene, aguarrás, ácido acético y otros.
Néstor Márquez, autor del proyecto (Foto: Prensa Frente de Todos)
"Tanto la manipulación, depósito y uso final de estas sustancias, deben ser realizadas por personas capacitadas y especializadas en cada una de las maniobras. Además están autorizadas para determinadas actividades y usos", indica el legislador en sus fundamentos
Asimismo, recalca que si tales inflamables se utilizan para alimentar centros de mesa decorativos, significa que en el local hay un depósito de los productos, por lo tanto el riesgo de incendio aumenta considerablemente.
El bioetanol, que es de los más utilizados para ese fin, es un combustible que se genera mediante la descomposición por vía anaeróbica de desechos orgánicos. Muchos destacan que, a diferencia de los combustibles fósiles, puede ser sostenible ya que se produce a partir de cultivos. En otras palabras, se trata de un producto que no se agota. El bioetanol y el etanol sintético son químicamente indistinguibles, ambos tienen el mismo compuesto, C2H5OH. La única diferencia entre los dos es la composición isotópica de los átomos de carbono. El etanol sintético proviene de materiales fósiles brutos, y el bioetanol de materiales contemporáneos.
"Es conveniente y oportuno entonces, legislar para todo el territorio de la provincia de Mendoza, el uso restringido de estos combustibles como centros de mesa", sostuvo Márquez.
El caso Lucía Costa
La joven falleció horas después del incidente
En la noche del pasado viernes 9 de octubre, Lucía Costa (18) y un grupo de amigos compartían una cena en un bar de la localidad bonaerense de San Miguel denominado "Zar Burgers". Una de las mozas del lugar se aprestaba a recargar un hornillo con fuego de centro de mesa, cuando se produjo una explosión y expansión del líquido transformado en llamas hacia los integrantes de la mesa.
Por las graves lesiones padecidas, la joven falleció horas más tarde. En tanto que al menos otras ocho personas sufrieron quemaduras de distinta gravedad.
Hasta el momento hay tres personas imputadas de homicidio culposo y lesiones culposas: el dueño del local, el encargado y la mesera que prendió el centro de mesa.