Por si algo le faltaba a una vitivinicultura que en medio del avance del coronavirus se debate entre terminar una cosecha con escasez de trabajadores y recalcular su ciclo comercial pos-cuarentena, era tener dificultades para vender vino actualmente. Es que las limitaciones a la actividad por el aislamiento impide en no solo la distribución de productos sino también la apertura de algunas vinerías.
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Limitan la venta de vino por la cuarentena y la industria pide considerarlo alimento
"Hay municipios en Mendoza que están permitiendo abrir vinerías y otras no, depende de cada jurisdicción. Si los locales tienen encurtidos u otros alimentos pueden hacerlo, frente a lo cual habrá que tener el Código Alimentario en la mano", explicó Sergio Villanueva, gerente del Fondo Vitivinícola Mendoza y de la UVA (Unión Vitivinícola Argentina).
La referencia es a la ley 18284 del Código Alimentario Argentino, que en su capítulo 13 contempla al vino entre las bebidas fermentadas, principal argumento de la industria para pedir que se incluya dentro de las excepciones al aislamiento preventivo y obligatorio. Pero no parece ser de aplicación general y el criterio es dispar: por ejemplo, mientras en el radio de Capital existen más controles, Maipú permite que ciertos locales atiendan hasta las 18. Pero en general la restricción no afecta a cadenas de súper e hipermercados.
Según Villanueva "es lógico tener que explicarlo en otras zonas más lejanas donde no hay tradición vitivinícola y existe cierto desconocimiento, pero no en Mendoza". Sucede que el fenómeno se extiende también a Buenos Aires, Mar del Plata y Córdoba, donde se estima que un 90% de los distribuidores y vinerías tienen prohibida la comercialización, a excepción de algunos servicios de delivery.
Un pedido colectivo y el impacto de las nuevas excepciones
Mientras tanto, impulsado por algunas bodegas y sobre todo puntos de venta, se puso en marcha una petición a través de www.change.org que ya recolectó más de 2.900 firmas: que "el vino es un alimento y debe ser considerado esencial".
La iniciativa avanza cuando el Gobierno nacional autorizó a otros 4 casos, como el sector exportador, a retomar la actividad. Si bien puede ayudar a descomprimir la situación, la preocupación subsiste respecto a qué pasará con el mercado interno, clave para la industria del vino.
"Si bien hay nuevos sectores exceptuados, hasta ayer algunas bodegas tenían problemas para acceder a sus centros de distribución. Además de que hay cancelación de pedidos que involucran a la gastronomía. El equilibrio del ciclo comercial dependerá mucho de lo que pueda ocurrir en adelante", resumió el directivo.