Interesantes temas fueron abordados en el transcurso de la jornada técnica sobre ciruela y durazno para industria que se desarrolló en el predio Alto El Algarrobal de la Cámara de Comercio, con la participación de la Subsecretaría de Agricultura de la Provincia, el INTA, Pro Mendoza y el IDR, para tratar de revertir la crisis que atraviesa el sector frutícola de San Rafael desde un tiempo a esta parte, y agravado en este ciclo agrícola por las heladas.
Jornada técnica sobre duraznos y ciruela para industria
Buscan variedades que permitan extender el periodo de cosecha.
Silvia Fernández, jefa del Área Frutícola del IDR indicó que en este programa participan el INTA, Pro Mendoza, Cámara de Comercio de San Rafael, Fondo de la Transformación y el Crecimiento y diversos organismos del estado provincial.
Indicó la funcionaria que se busca extender la temporada de cosecha de durazno y ciruela para que no se produzca el embotellamiento de frutas en los establecimientos conserveros, es decir que el periodo abarque de diciembre a marzo. Expresó que en el mundo se están estudiando nuevas variedades de frutales con cosecha extra temprano y extra tarde, a la vez que se analiza el efecto de las heladas primaverales donde el sur de la provincia es la más afectada.
Remarcó que en San Rafael se mantiene la cantidad de hectáreas implantadas con duraznos para industria y consumo en fresco, mientras avanzó desde el 2001 a la fecha el área cultivada con ciruelas, por ser un producto con buen mercado y precio en el mundo.
Claudio Manrique, de la Específica de Agricultura de la Cámara de Comercio habló sobre los mismos temas y destacó que sabemos que la helada provocó graves daños, pero no sabemos con precisión los porcentajes, ya que comenzaron a recibirse las denuncias a productores y resta hacer la tarea de campo.
Finalmente dijo Manrique que "a los productores nos falta mucho a aprender y lo primero debemos integrarnos y saber comercializar, como lo hizo el sector vitivinícola, por ejemplo. Debemos reconocer que dentro de la provincia hay dos áreas diferenciadas en cuanto a producción, una que avanzó considerablemente de Tunuyán hacia el norte, y la región sur que quedó relegada y en consecuencia debemos determinar la matriz productiva del surmendocino y los logros que se deben alcanzar, y para ello que hay numerosos análisis y sacar conclusiones".