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Festejos

Una súper torta de 500 kg para que General Alvear festeje su centenario

Medirá entre 12 y 13 metros y serán cerca de 5 mil porciones que se repartirán el 12 de agosto.
Gentileza

El grupo de catering Rural del INTA preparará una súper torta de 500 kilogramos para festejar los 100 años de General Alvear el próximo 12 de agosto.

La degustación de esta torta gigante marcará uno de los momentos culminantes del centenario departamental, que vivirá su festejo en lo que tradicionalmente se denomina "El Agosto Alvearense”.

“Esto surgió del grupo de catering, habíamos pensando en 100 kilos por el centenario y fuimos un poco más y quisimos hacer 500 kilos de torta. Son 5 mil porciones aproximadamente”, relató Eva Moisés, de este grupo de catering

Además va a participar la escuela gastronómica; “seremos cerca de 50 personas los que vamos a elaborar la torta. Se realizará 10 días antes y como son bizcochuelos individuales se van a ir uniendo en la plaza departamental”, continuó

El relleno será congelado y los últimos detalles se van a realizar en la plaza, “será toda blanca y en el centro llevará el logo del centenario; medirá entre 12 y 13 metros de largo. Es una torta triple que llevará dulce de leche, crema chantilly y almíbar”, culminó.

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