En el proyecto participan el Ejecutivo Provincial, el Estado Nacional, cooperativas y organizaciones agropecuarias. La Nación aportará $5 millones y la Provincia una suma similar. Fue anunciado esta mañana en el Espacio Cultural Julio Le Parc.
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Hay 5 millones de pesos para recortar la cadena de comercialización y bajar los precios
Nación y povincia aportarán sumas similares.
Mientras que el Gobernador sostuvo que de nuestra parte vamos a aportar otros $5 millones para ayudar a llegar a la comercialización, cuya idea es pensar en el mercado interno, pero también tenemos que animarnos con los mercados externos. Además Pérez también se refirió a las diferencias de precios: Un chivo se conseguía a $600 pesos en un supermercado y tenía un costo de $350. Con esta herramienta se ven beneficiados tanto los productores como la cadena de consumo y obliga a los formadores de precios a poner las cosas en su lugar.
La Agencia Provincial de Comercialización Agroalimentaria servirá para generar un vínculo entre el productor primario y el consumidor final, logrando aumentar la rentabilidad del productor y bajar los costos que paga el consumidor y a su vez desarrollar cadenas de valor integradas que permitan incrementar la producción y consumo de alimentos mendocinos.
En ese sentido, Pérez explicó que se trata de una herramienta valiosa de articulación público-privada, que intervenga en el mercado de alimentos, que acorte la cadena de comercialización, que no permita la concentración del mercado y la apropiación en pocas manos de la renta, de tal manera que posibilite a miles de productores y consumidores de nuestro país desarrollarse en armonía desde la producción, el abastecimiento y el consumo.
El fortalecimiento de los pequeños productores
El encuentro sirvió para que pequeños productores de todo el territorio provincial expusieran sus sensaciones y criterios sobre la situación del sector.
La mayoría de los representantes de asociaciones y agrupaciones agropecuarias hicieron hincapié en la importancia de fortalecer a los más pequeños como una manera de proteger las pequeñas economías amenazadas por las grandes cadenas.